Sándwich club de pollo
Para estos sándwiches: pollo marinado en limón verde, tocino tostado, ensalada, cebolla roja y mayonesa.
124 K 4.2/5 (21 opiniones)
1 hora 45 min.
Fácil
8 Sándwichs
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Noviembre 2012
Para 8 Sándwichs, necesita:
- 1
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 2
1 limón verde - 3
hojas de menta fresca - 4
4 filetes de pollo - 5
200 g de tocino - 6
2 cebollas roja - 7
lechuga - 8
8 cucharas soperas de salsa vinagreta - 9
8 cucharas soperas de mayonesa - 10
16 rebanadas de pan de miga - Peso total de estos ingredientes : 2 530 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Reposo : 35 min.
Cocción : 20 min.
En total : 1 hora 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare un poco de adobo mezclando rápidamente 6 cucharas soperas de aceite de oliva, el zumo de 1 limón verde, algunas hojas de menta fresca cortadas a la tijera, sal y pimienta.
Etapa 2 - 30 min.
Añada al adobo 4 filetes de pollo, mezcle bien, cubra con un film extensible y deje reposar por lo menos 30 minutos.
Nota Esto puede hacerse sin problema el día anterior y guardarse en la nevera mientras tanto.
Nota Esto puede hacerse sin problema el día anterior y guardarse en la nevera mientras tanto.
Etapa 3 - 15 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas del adobo, y cuando esté bien caliente ponga allí los filetes de pollo.
Cocine por cada lado, despacio, a fuego medio o lento, y vierta encima un poco de líquido del adobo.
Es importante que no estén demasiado cocidos, por lo que lo mejor es utilizar un termómetro electrónico y detener la coccion cuando el centro del filete esté a 80ºC (176 ºF).
Cocine por cada lado, despacio, a fuego medio o lento, y vierta encima un poco de líquido del adobo.
Es importante que no estén demasiado cocidos, por lo que lo mejor es utilizar un termómetro electrónico y detener la coccion cuando el centro del filete esté a 80ºC (176 ºF).
Etapa 4 - 5 min.
Retire los filetes de pollo de la sartén, y ponga en espera en un plato cubierto con una hoja de papel aluminio.
Etapa 5 - 5 min.
Limpie rápidamente la sartén, colóquela de nuevo sobre el fuego y tueste 200 g de tocino cortado en rebanadas finas.
Etapa 6 - 2 min.
Una vez cocidos, póngalos sobre un papel absorbente.
Etapa 7 - 5 min.
Etapa 8 - 10 min.
Prepare la lechuga, una chifonada de lechuga será lo más práctico, pero no es indispensable.
Sazone la lechuga con 8 cucharas soperas de salsa vinagreta.
Sazone la lechuga con 8 cucharas soperas de salsa vinagreta.
Etapa 9 - 5 min.
Corte los filetes de pollo en rebanadas.
Etapa 10 - 5 min.
Tueste ligeramente 2 rebanadas de pan de miga, unte con mayonesa y ponga encima una capa de rebanadas de pollo.
Etapa 11 - 5 min.
Recubra con lechuga y cebolla.
Etapa 12 - 5 min.
Tueste ligeramente otras 2 rebanadas de pan de miga, úntelas con mayonesa
Etapa 13 - 2 min.
Coloque encima de los sándwiches el tocino tostado, luego las rebanadas de pan, y a continuación presione bien encima.
Etapa 14 - 3 min.
Antes de servir, corte cada sándwich en 2 en la diagonal.
Sus sándwiches club están listos.
Sus sándwiches club están listos.
Observaciones
Si prefiere un sándwich más tierno, no tueste las rebanadas de pan.
Conservación : Algunas horas en la nevera protegido por un film.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 710 ANA=270 % | 2 730 ANA=260 % | 1 010 ANA=150 % | 8 450 ANA=420 % | 35 380 ANA : 420 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 110 ANA=10 % | 40 ANA=6 % | 330 ANA=20 % | 1 400 ANA : 20 % |
| Por Sándwichs | 90 ANA=30 % | 340 ANA=30 % | 130 ANA=20 % | 1 060 ANA=50 % | 4 420 ANA : 50 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 Sándwichs : 18.40 €
- Por Sándwichs : 2.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tocino
Como estas otras recetas : Terrina de conejo, Pasta primavera al estilo rural, Filete mignon en costra de bacon, "Petit salé" con lentejas, Rillons de Tours, ... Verlos todos 31
Pan de miga
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Charlotte contesa de manzana, Croque-monsieur genovés, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Huevo frito sobre tostada, Grilled cheese, ... Verlos todos 9
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), Ensalada tibia de brócoli con atún, Ensalada tahitiana, Verduras frescas prensadas, Ensalada de lentejas y embutidos, ... Verlos todos 68
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tomates mariquita, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Pastel de cangrejo, Coleslaw, ... Verlos todos 23
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo calentar los platos de servicio
En los restaurantes que practican el servicio "al plato", es decir, que su platillo llega listo en un plato de servicio que se pone delante de usted, es muy importante que éstos platos se calienten antes de que los llenemos, de lo contrario el platillo se enfría demasiado rápido y el cliente se...21 Febrero 2011216 K1 25 min.
Cocinar patatas en agua
Cocinar patatas en agua trae a menudo dos leyendas urbanas: 1) No hay que pelar las patatas antes de cocerlas en agua. 2) Las patatas no deben dejarse enfriar en el agua de cocción. Para la primera leyenda, esto significa que siempre hay que cocer las patatas con su piel, porque de lo contrario el...25 Julio 2017615 K5 30 min.
Huevos mayonesa
La mayonesa de huevos, muy conocida en la cocina de bistró como "huevos-mayo", debe servirse con una acidez cruda que equilibre su cremosidad. Para esta receta, será una pequeña ensalada de zanahoria con chalotas.5 Octubre 201472 K 35 min.
Crumble canadiense de manzanas
El crumble canadiense es una declinación del crumble clásico en dos aspectos particulares: Hay copos de avena en la masa, y las frutas (aquí manzanas) se riegan con un chorrito de jarabe de arce. Estos dos cambios, jarabe de arce y copos de avena, dan al crumble un sabor muy particular y muy......4 Agosto 201977 K5 1 hora 25 min.
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto
En esta receta, la ternura del filete de ternera se ve realzada por una larga marinada de vino tinto y romero. Los filetes se hacen a la plancha y se sirven con judías verdes.19 Septiembre 202133 K 12 horas 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.