Última puesta al día: El 1 Julio 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Total |
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33 min. | 33 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 814 Kcal o 24 342 Kj | 89 gr | 507 gr | 381 gr |
291 % | 34 % | 48 % | 58 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
546 Kcal o 2 286 Kj | 8 gr | 48 gr | 36 gr |
27 % | 3 % | 4 % | 5 % |
Harina tipo 45 (T45) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Masa para brioche, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tatin de tomates, Crema de foie gras, Gofres de patata con salmón ahumado, Bretzels, Cremoso de frutas, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para muffins, Pasta de fruta de la pasión (maracúya), Masa para galleta esponjosa, Tarta de ruibarbo, Masa quebrada (Masa brisée), ... Todas | |
Sal refinada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche a la antigua, Pastel de nueces y avena, Kugelhof para Nanou, Involtini, Como sellar una cazuela o terrina, ... Todas |
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