Ensalada tibia de pollo
Esta ensalada es una mezcla de textura fresca y crujiente, cebolletas, rábanos, lechuga y laminas de pollo salteado, que se añaden todavía calientes.
125 K 4.3/5 (13 opiniones)
30 min.
Fácil
6 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Junio 2012
Para 6 personas, necesita:
- 1
400 g de filete de pollo - 2
150 g de cebolleta - 3
50 g de rábano - 4
150 g de lechuga - 5
perejil - 6
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 7
100 ml de salsa vinagreta - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 895 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 7 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Prepare y corte finamente 50 g de rábano.
Agregue al bol.
Agregue al bol.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue el perejil.
Etapa 6 - 7 min.
Al último momento: En una sartén a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
Etapa 7 - 1 min.
Vierta en el bol, añada 100 ml de salsa vinagreta, y remueva bien.
Etapa 8
Sirva de inmediato.
Observaciones
Puede sustituir la vinagreta por una salsa remoulade, por ejemplo.
Conservación : Algunos minutos para consumir tibia, algunas horas si la consume fría.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 20 ANA=2 % | 160 ANA=30 % | 1 880 ANA=90 % | 7 880 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 880 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 3 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 310 ANA=20 % | 1 310 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : $8.70
- Por persona : $1.45
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Rodajas de pollo con champiñones y brócoli, Pollo "cantina", Bagel de pollo y aguacate, Burger tex-mex, Pollo estilo chino, ... Verlos todos 29
Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada de las Ardenas, Club sandwich "Tierra y Mar", Ensalada tahitiana, Hamburguesa chicana, Filetes a la plancha, ... Verlos todos 25
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Pollo "thai" con anacardos, Guisantes a la francesa, Trozos de pollo con espinacas cremosas, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, ... Verlos todos 75
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endibias, crutones y queso, Ensalada de tomate, Ensalada de pollo y aguacate, Sándwich club de pollo, Verduras frescas prensadas, ... Verlos todos 67
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020336 K5 1 hora 15 min.
Flan parisino o pastelero
El flan pastelero es un pastel constituido por un fondo de masa quebrada en el que se vierte una preparación (precocida) a base de huevos y vainilla. Preparación y masa se cocinan juntas en el horno. Este es un gran clásico de la panadería francesa, que se encuentra en todos los buenos...13 Julio 2022443 K4 1 hora 10 min.
Nueces (pecanas) caramelizadas
Estas deliciosa nueces carmelizadas se utilizan en algunas recetas de pasteles, pero también se pueden añadir sobre un helado, una crepa, una ensalada de frutas, o simplemente mordisquearlas tal cual.21 Febrero 2011369 K 25 min.
Filet mignon como un involtini
Un solomillo de cerdo, cocinado "en portefeuille" (parcialmente partido en dos) con bacon asado, perejil y queso en el centro, similar a un involtini.15 Abril 201864 K 55 min.
Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.5 Junio 201980 K 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 13/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.