Última puesta al día: El 19 Abril 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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23 min. | 2 horas | 35 min. | 2 horas 58 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 067 Kcal o 12 841 Kj | 52 gr | 335 gr | 169 gr |
114 % | 15 % | 23 % | 19 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
438 Kcal o 1 834 Kj | 7 gr | 48 gr | 24 gr |
16 % | 2 % | 3 % | 3 % |
Por galleta de mantequilla | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
102 Kcal o 427 Kj | 2 gr | 11 gr | 6 gr |
4 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para choux, Kugelhof para Nanou, Magdalenas, Gratinado de coliflor al parmesano, Tarta de chocolate, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta Normanda, Crumble canadiense de manzanas, Patatas, tocino y hierbas, Brioche en Kouign-amann, Grilled cheese y aguacate, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mermelada-jalea de ciruelas, Amaretti, Foie gras a la sal, Fondant de mascarpone con dos limones, Preparación para macaronade, ... Todas | |
Pistachos : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Nougat helado, Nougat (turrón), Pasta o polvo de pistacho, Granola, Barritas de cereales esponjosas, ... Todas |
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