Última puesta al día: El 7 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 16 min. | 4 min. | 1 hora 20 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 272 Kcal o 22 073 Kj | 257 gr | 121 gr | 418 gr |
264 % | 99 % | 11 % | 63 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
303 Kcal o 1 269 Kj | 15 gr | 7 gr | 24 gr |
15 % | 6 % | 1 % | 4 % |
Por escalope | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
439 Kcal o 1 838 Kj | 21 gr | 10 gr | 35 gr |
22 % | 8 % | 1 % | 5 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crumble de fresas y ruibarbo, Cookies, Filete de ternera con costra de romero, Financieros de copos de avena para Louise, Cannelés, ... Todas | |
Pan molido : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vieiras gratinadas, Langostinos fritos con sésamo, Trocitos de pescado crujientes, Gratinado de coliflor a la mostaza, Escalopes de ternera apanados al sésamo, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de miga "psicodélico", Bollos de brioche con pasas, Lingote brioché con frutas, Enrollado brioche de Salchicha de Morteau, Brioche de Nanterre, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hachis parmentier, Salsa remoulette, Escalopes de ternera apanados al sésamo, Ensalada de endivias a la contesa, Chips caseros, ... Todas |
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