Última puesta al día: El 23 Febrero 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
18 min. | 1 hora 30 min. | 15 min. | 2 horas 3 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
450 Kcal o 1 884 Kj | 21 gr | 118 gr | 70 gr |
23 % | 8 % | 11 % | 11 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
161 Kcal o 674 Kj | 8 gr | 42 gr | 25 gr |
8 % | 3 % | 4 % | 4 % |
Por galette | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
450 Kcal o 1 884 Kj | 21 gr | 118 gr | 70 gr |
23 % | 8 % | 11 % | 11 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche Tatin, Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra, Torta Agenaise, Chinois, Brioche de hojaldre y chocolate, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mejillones a la marinera, Croque-monsieur genovés, Huevos con shiitakes, Langosta Thermidor, Cuatro cuartos, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Escalope vienés, Kulibiak en terrina, Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan), Shortbread con harina tostada, Douillons de Yvetot, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Compota de ruibarbo, Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate, Melón-menta, Crème brûlée de vainilla y chocolate, Nougat (turrón), ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/04/2024)