Última puesta al día: El 21 Diciembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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30 min. | 2 horas | 20 min. | 2 horas 50 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 863 Kcal o 24 547 Kj | 158 gr | 372 gr | 656 gr |
293 % | 61 % | 35 % | 99 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
340 Kcal o 1 424 Kj | 9 gr | 22 gr | 38 gr |
17 % | 4 % | 2 % | 6 % |
Por palillos | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
49 Kcal o 205 Kj | 1 gr | 3 gr | 5 gr |
2 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Foie-gras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas sarladaises, Tournedos Rossini, Paté en corteza, Filete de res Wellington, Chantilly de foie gras, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fundentes de chocolate y avellanas, Carbonada de res, Salsa normanda (para pescado), Flognarde, Tarta de té negro y chocolate blanco, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cantucci di Prato, Filete de salmón meunière, Dúo cremoso de coles, Tostadas de queso Montbenoit, Brioche en Kouign-amann, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Panes para hamburguesa, Langostinos fritos con sésamo, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Flan de sésamo negro, Curry-coco de coliflor, ... Todas |
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