Verrina crocante
Una verrina pequeña con una mezcla muy fresca de requesón y nata, cilantro, y pequeños cubos de rábano, pepinillo y chalote.
141 K 4.3/5 (36 opiniones)
45 min.
Fácil
3 vasos
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Noviembre 2011
Para 3 vasos, necesita:
2 rábanos
2 Pepinillos en vinagre
½ 
100 g de queso fresco
1 cuchara sopera de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 7 min.
Corte 2 rábanos en cuboos muy pequeños.
Etapa 2 - 7 min.
Haga lo mismo con 2 Pepinillos en vinagre.
Etapa 3 - 7 min.
Haga lo mismo con ½ chalote.
Etapa 4 - 5 min.
Pique fino el cilantro.
Etapa 5 - 5 min.
En un tazón, mezcle 100 g de queso fresco y 1 cuchara sopera de nata, luego salpimente.
Etapa 6 - 5 min.
Añada a esta mezcla todos los pequeños cubos de verdura y mezcle cuidadosamente.
Etapa 7 - 5 min.
Vierta en las verrinas (una manga pastelera es idéal para ésto), y lleve a la nevera en espera hasta el momento de servir.
Observaciones
Para el queso fresco puede utilizar "petits suisses", si esta disponible en su país por supuesto.
Una variante interesante: Añada un poco de coliflor en la mezcla y mezcle bien.
Una variante interesante: Añada un poco de coliflor en la mezcla y mezcle bien.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=7 % | 6 ANA=1 % | 4 ANA=1 % | 150 ANA=7 % | 610 ANA : 7 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 4 ANA=0 % | 3 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 420 ANA : 5 % |
| Por vaso | 6 ANA=2 % | 2 ANA=0 % | 1 ANA=0 % | 50 ANA=2 % | 200 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 vasos : 1.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso fresco
Como estas otras recetas : Endibias rojas en aperitivo, Aguacate con gravlax de salmón, Tarta de tomate y queso, Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas, Verrine de remolacha y queso fresco, ... Verlos todos 15
Rábano
Como estas otras recetas : Coliflor crujiente con limón, Ensalada tibia de pollo, Pan bagnat, Tostadas noruegas, Ensalada de coliflor y garbanzos, ... Verlos todos 29
Pepinillos en vinagre
Como estas otras recetas : Ensalada piamontesa, Ensalada de salchichas cervela, Salsa tártara, Ensalada semicrujiente con gambas, Sandwich de bistrot, ... Verlos todos 5
Nata
Como estas otras recetas : Blanqueta de ternera, Gratinado de calabaza potimarron, Cassolettes de escarola con nata, Frichti de puerro y huevo duro, Pastel de champiñones y pollo, ... Verlos todos 114
Otras recetas que también podrás disfrutar
Helado de menta fresca
Este helado de aroma muy pronunciado es excelente por sí solo, o en los profiteroles con una salsa de chocolate por ejemplo.21 Febrero 2011531 K3.9 1 hora 35 min.
Las pasas no se deben añadir tal cual
En general, las pasas secas recién salidas de la bolsa son bastante duras y más bien machacadas y secas, lo que no es ideal para añadir a una receta. Aquí le muestro cómo prepararlas, haciéndolas hinchar para añadirlas a una preparación.21 Febrero 2011263 K3.8 40 min.
Caja caliente
Esta receta es un clásico de la cocina del Franco-Condado, es un queso Mont d'Or, un queso de la región, que se cocina al horno en su caja de madera (de ahí el nombre), con un poco de vino blanco, y que se sirve fundido sobre patatas con piel. Es un plato convivial, ideal para una noche de...11 Febrero 2016351 K 60 min.
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina
Una capa de una ligera espuma de aguacate, otra capa de carne de cangrejo, salsa remoulade con hierbas.16 Octubre 2011183 K1 35 min.
Filete mignon en costra de bacon
Un solomillo de cerdo, adornado con mostaza y perejil, se envuelve en finas lonchas de tocino y se hornea.3 Noviembre 2011246 K4 1 hora 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 13/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.