Galletas con nueces


Galletas con nueces
Estos shortbreads tienen un sabor a nuez, porque las nueces se tuestan antes de mezclarlas, es muy sencillo y muy efectivo.
143K 46 4.0
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 5 Diciembre 2022

Palabras clave para esta receta:
Para 40 galletas de mantequilla, necesita:

Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónReposoCocciónTotal
26 min.2 horas35 min.3 horas 1 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Galletas con nueces
Empiece por asar los l125 g de nueces: extiéndalos en una bandeja de horno y hornéelos a 150°C durante 10 minutos.

Las nueces deben secarse sin colorearse.

Etapa 2 - 3 min.
Galletas con nueces
Dejar enfriar y triturar hasta obtener un polvo.

Etapa 3 - 3 min.
Galletas con nueces
En el bol de un robot de cocina vierta 125 g de mantequilla e 125 g de azúcar glas, comience a velocidad baja y haga funcionar hasta que la mezcla sea homogénea.

Etapa 4 - 5 min.
Galletas con nueces
A continuación, añadir 250 g de harina, las nueces tostadas e 1 huevo, y seguir mezclando hasta que la mezcla esté homogénea.

Etapa 5 - 5 min.
Galletas con nueces
Formar una bola con la masa.

Etapa 6 - 2 horas
Galletas con nueces
Colóquelo entre 2 hojas de film transparente y presione para formar una especie de pastel grande.

Mételo en el frigorífico durante al menos 2 horas, o toda la noche, o 30 minutos en el congelador.

Esto se hace porque la masa es muy difícil de cortar si está a temperatura ambiente, ya que está demasiado blanda.

Etapa 7 - 10 min.
Galletas con nueces
Precaliente el horno a 180°C.

Extender la masa, no demasiado fina , y cortar círculos...

Etapa 8
Galletas con nueces
... que se coloca en una bandeja de horno.

Etapa 9
Galletas con nueces
También puedes cortar la masa con un rodillo para obtener formas más cuadradas.

Etapa 10 - 25 min.
Galletas con nueces
Introducir en el horno y hornear durante unos 20/25 minutos, vigilando el color, ya que el shortbread no debe cocerse demasiado, de lo contrario quedará seco.

Dejar enfriar sobre una rejilla.
Observaciones
Puede preparar esta receta con galletas de avellanas o almendras, u otros frutos secos a su gusto.
Conservación
Unos días en una caja metálica cerrada.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
3 199 Kcal o 13 394 Kj48 gr329 gr188 gr
160 %19 %31 %28 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
474 Kcal o 1 985 Kj7 gr49 gr28 gr
24 %3 %5 %4 %
Por galleta de mantequilla
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
80 Kcal o 335 Kj1 gr8 gr5 gr
4 %<1 %1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Nueces, Leche, Gluten, Huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 40 galletas de mantequilla : 4.32 €
  • Por galleta de mantequilla : 0.11 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
344K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Arroz con leche
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.
383K3 38 min. 18 Diciembre 2018
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.
329K3.4 50 min. 30 Julio 2021
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas.
288K1 33 min. 11 Noviembre 2012
Sopa de calabaza-potimarrón
Sopa de calabaza-potimarrón
Una sopa cremosa y perfumada, es mucho mejor con potimarron que con una calabaza clásica.
328K5 1 hora 10 min. 13 Octubre 2010
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página