Última puesta al día: El 25 Septiembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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32 min. | 3 horas | 10 min. | 3 horas 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 223 Kcal o 17 681 Kj | 122 gr | 776 gr | 98 gr |
211 % | 47 % | 73 % | 15 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
276 Kcal o 1 156 Kj | 8 gr | 51 gr | 6 gr |
14 % | 3 % | 5 % | 1 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
176 Kcal o 737 Kj | 5 gr | 32 gr | 4 gr |
9 % | 2 % | 3 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Palomar de Pentecostés, Waffle o gofre de Lieja , Galletas sablé de acajú y parmesano, Masa para crepas, Brioche en Kouign-amann, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Jarabe de azúcar, Torcido Poitevino, Ficelles Comtoises, Tarta de queso, Jarabe para escalfar, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Preparación de base para flan, Mousse de 2 chocolates, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Pastel vasco, Arroz con leche chantilly, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gelatina de grosella negra, Brioche en Kouign-amann, Pasta de fruta: Grosella negra, Merengues, Crema de chocolate, ... Todas |
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