Última puesta al día: El 25 Septiembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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32 min. | 3 horas | 10 min. | 3 horas 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 223 Kcal o 17 681 Kj | 122 gr | 776 gr | 98 gr |
211 % | 47 % | 73 % | 15 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
276 Kcal o 1 156 Kj | 8 gr | 51 gr | 6 gr |
14 % | 3 % | 5 % | 1 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
176 Kcal o 737 Kj | 5 gr | 32 gr | 4 gr |
9 % | 2 % | 3 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche a la antigua, Tejas de coco, Galleta rosa de Reims, Galette Comtoise de Elsa, Croustade de langostinos con sabayón, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de topinambures y puerros, Crema de potimarron y puerros, Arroz con leche canadiense , Suflé de queso, Helado de menta fresca, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de col rizada y patatas, Zapatillas de leñador, Sopa de Cornualles, Tarta de pomelo, Tarta con manzanas caramelizadas, ... Todas | |
Levadura de panadero : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de Roscoff, Panecillos de leche, Pan Ali-baba (con sésamo), Brioche en Kouign-amann, Pan de masa madre, ... Todas |
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