Salsa pesto de tomate


Salsa pesto de tomate
Una variación de la receta clásica de la salsa pesto (albahaca y piñones) es el pesto de tomate, con albahaca, almendras y tomates.
157K 21 4.2
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 29 Junio 2011

Palabras clave para esta receta:
Para 500 g, necesita:
  • 1 tomate 150 g de tomate
  • 2 almendras enteras 100 g de almendras enteras
  • 3 albahaca 1 ramito de albahaca
  • 4 Parmesano (o Parmigiano Reggiano) 150 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
  • 5 aceite de oliva 6 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 6 zumo de limón 3 cucharas soperas de zumo de limón
  • 7 sal sal
  • 8 pimienta pimienta
  • Peso total de estos ingredientes : 545 gramos

Cambie estos ingredientes por: 250 g 500 g 1 kg 1 kg 500 g
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
13 min.13 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Salsa pesto de tomate
Corte los 150 g de tomate cerezas por la mitad, quite la parte dura central si es necesario (vea la mitad izquierda del tomate "con" y la mitad derecha del tomate "sin").

Etapa 2
Salsa pesto de tomate
Repita esta operación con todos los tomates.

Etapa 3 - 5 min.
Salsa pesto de tomate
El el recipiente de la licuadora, ponga 100 g de almendras enteras, 1 ramito de albahaca, 150 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano), las mitades de tomate, 6 cucharas soperas de aceite de oliva, 3 cucharas soperas de zumo de limón, sal y pimienta.

Etapa 4 - 3 min.
Salsa pesto de tomate
Licue hasta que obtenga un puré.

Etapa 5
Salsa pesto de tomate
Su pesto de tomate está listo y éste también transformará un simple plato de pasta en un platillo refinado.
Observaciones
Usted notará que este pesto de tomate es más líquido que el pesto clásico, pero también se congela muy bien.
Conservación
Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente
Casera, según una receta de GlobalMag.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 082 Kcal o 8 717 Kj82 gr30 gr182 gr
104 %32 %3 %28 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
382 Kcal o 1 599 Kj15 gr6 gr33 gr
19 %6 %1 %5 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Nueces, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 500 g : 6.93 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
320K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
344K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.
247K 1 hora 55 min. 11 Septiembre 2018
Tarta con almendras tostadas
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).
231K 2 horas 2 min. 5 Julio 2016
Pan de especias
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.
272K 1 hora 4 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página