Última puesta al día: El 19 Diciembre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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12 min. | 10 min. | 22 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 970 Kcal o 8 248 Kj | 37 gr | 23 gr | 192 gr |
98 % | 14 % | 2 % | 29 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
372 Kcal o 1 557 Kj | 7 gr | 4 gr | 36 gr |
19 % | 3 % | <1 % | 5 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Medallones de filet mignon y nabos, Gratinado de coliflor a la mostaza, Espinacas "como en Langres", Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone, Salteado de primavera de ternera, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de las Ardenas, Tartiflette, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Crujiente de queso, Filete de res Wellington, ... Todas | |
Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cubos de salmón al estilo de Creta, Coliflor cremosa con salmón ahumado, Pannequets con arroz rojo, Patatas sarladaises, Nata con hierbas, ... Todas |
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