Galletas sablés de avena
Pequeñas galletas sablés de harina de avena casera.
288 K 4.2/5 (26 opiniones)
2 horas 45 min.
Fácil
30 galletas sablés
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 30 galletas sablés, necesita:
- 1
250 ml de hojuelas de avena - 2
156 ml de harina - 3
103.2 ml de mantequilla - 4
50 ml de azúcar en polvo - 5
1 huevo
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 2 horas
Cocción : 20 min.
En total : 2 horas 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 250 ml de hojuelas de avena en una licuadora y mezcle algunos segundos para obtener un polvo un poco grueso: harina de copos de avena.
Etapa 2 - 3 min.
En el bol de un procesador, vierta la harina de copos de avena, 156 ml de harina, 103.2 ml de mantequilla cortada en trozos, 50 ml de azúcar en polvo y 1 huevo.
Etapa 3 - 5 min.
Amase todo hasta que la mezcla sea homogénea (unos 4 o 5 minutos).
Etapa 4 - 2 horas
Reúne la masa en una gran torta, enciérrela en un film plástico, póngala en la nevera durante al menos dos horas.
Etapa 5 - 10 min.
Precaliente el horno a 180°C (360°F).
Extienda la masa en 3 o 4 milímetros y corte círculos con un cortador (o de lo contrario un vaso volteado), que luego colocará en una bandeja de horno para repostería.
Extienda la masa en 3 o 4 milímetros y corte círculos con un cortador (o de lo contrario un vaso volteado), que luego colocará en una bandeja de horno para repostería.
Etapa 6 - 20 min.
Hornee y cocine durante 15-20 minutos, es importante que no estén demasiado cocidas.
Observaciones
Si quiere un sabor aún más intenso, reduzca a la mitad el peso de la harina y aumente el mismo peso de copos de avena.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente metálico cerrado.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 190 ANA=20 % | 100 ANA=10 % | 1 740 ANA=90 % | 7 290 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 50 ANA=5 % | 20 ANA=4 % | 440 ANA=20 % | 1 820 ANA : 20 % |
| Por galletas sablés | 0 | 6 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 60 ANA=3 % | 240 ANA : 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 30 galletas sablés : 2.20 €
- Por galletas sablés : 0.10 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Bizcocho de copos de avena, Pastel de nueces y avena, Cranachan, Cookies, Galletas esponjosas con manzana, ... Verlos todos 14
Harina
Como estas otras recetas : Donuts, Shortbread de la abuela Solange, Crumble de frutas, Linzer torte, Pastel de nueces y avena, ... Verlos todos 202
Mantequilla
Como estas otras recetas : Folletos marinos, Éclairs de chocolate, Puerros al vapor y sabayón de colmenillas, Cómo preparar berberechos , Tartaletas finas de melocotón caramelizado, ... Verlos todos 474
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Charlotte de brioches con manzanas, Clafoutis "Marie-Antoinette", Chips de manzana, Salsa de chocolate, Mermelada-jalea de ciruelas, ... Verlos todos 361
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020327 K5 2 horas 25 min.
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la...21 Febrero 2011272 K 50 min.
Calissons
Los calissons son una golosina de origen provenzal, los famosos "calissons d'Aix", a base de almendras, frutas confitadas, y cubierto de glaseado real. Aquí propongo una versión un poco simplificada, pero igual de deliciosa.12 Febrero 2012149 K 1 hora 30 min.
Filete de pescado al limón confitado
Un grueso filete de pescado, adornado con rodajas de limón en conserva, atado, crujiente por encima y fundente por dentro.30 Enero 2013133 K 40 min.
Pera Charlotte
Una charlotte rellena de mousse de pera, hecha con nata montada y coulis de pera.7 Abril 2013139 K 13 horas 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.