Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora | 54 min. | 1 hora 54 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 903 Kcal o 12 154 Kj | 70 gr | 292 gr | 162 gr |
145 % | 27 % | 28 % | 24 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
160 Kcal o 670 Kj | 4 gr | 16 gr | 9 gr |
8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
484 Kcal o 2 026 Kj | 12 gr | 49 gr | 27 gr |
24 % | 4 % | 5 % | 4 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado como el de mi abuela Jeanne, Sopa "lendemain de petit salé", Potatoes, Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes, Ensalada templada de puerros y patatas, ... Todas | |
Tocino : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Albóndigas de carne, Paté rustico, Patatas panaderas, Cassoulet, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, ... Todas | |
Queso rallado : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de pasta y jamón, Empanadillas de salchicha, Gratinado de coliflor a la mostaza, Parmentier de abadejo, Gratinado de apio y champiñones, ... Todas | |
Grasa de oca : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Foie gras a la sal, Estofado como el de mi abuela Jeanne, Arroz de pollo con puerros, Pechugas de pollo al estragón, Chucrut del mar, ... Todas |
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