Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Filetes de pescado en papillote express
Verduras cortadas en pequeños dados precocinados, filete de pescado, zumo de limón, aceite de oliva, y 2 minutos de microondas.
356 K 3.9/5 (23 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
6 personas
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Junio 2011
Para 6 personas, necesita:
- 1
6 filetes de pescado - 2
2 zanahorias - 3
1 chalote - 4
1 calabacín - 5
2 nabos - 6
200 g de guisantes - 7
30 g de mantequilla - 8
aceite de oliva - 9
1 limón - 10
sal refinada - 11
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 075 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 15 min.
Cocción : 7 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 45 min.
Lave y pele 2 zanahorias y 2 nabos, corte en pequeños dados.
Prepare 1 calabacín y córtelo en cubitos.
Desgrane 200 g de guisantes si son frescos.
Reserve.
Prepare 1 calabacín y córtelo en cubitos.
Desgrane 200 g de guisantes si son frescos.
Reserve.
Etapa 3 - 1 min.
Derrita en una salteadora 30 g de mantequilla, añada el chalote y cocine un minuto.
Etapa 4 - 1 min.
Agregue las verduras, mezcle bien todo.
Etapa 5 - 4 min.
Cocine cubierto 3 o 4 minutos hasta que las verduras estén todavía crujientes (no completamente cocidas). Salpimiente.
Etapa 6 - 2 min.
Monte los papillotes:
Ponga delante suyo una hoja de film extensible de "cocción", ponga un filete de pescado en el medio, salpimiente de cada lado.
Ponga delante suyo una hoja de film extensible de "cocción", ponga un filete de pescado en el medio, salpimiente de cada lado.
Etapa 7 - 1 min.
Retire el pescado y en su lugar coloque dos cucharas soperas de verduras crujientes.
Etapa 8 - 1 min.
Vuelva a poner el filete de pescado encima.
Etapa 9 - 1 min.
Agregue un hilo de zumo de limón.
Etapa 10 - 1 min.
Y un hilo de aceite de oliva.
Etapa 11 - 15 min.
Etapa 12 - 2 min.
Cocine 2 minutos en el microondas a máxima potencia. Sirva apenas salga del horno.
Observaciones
Se puede reemplazar el papel extensible de cocción por papel sulfurizado, es menos práctico (hay que hacer pliegues), pero más bonito.
Conservación : Una vez cocido, algunos minutos.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 170 ANA=60 % | 80 ANA=8 % | 30 ANA=5 % | 1 290 ANA=60 % | 5 400 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 3 ANA=0 % | 1 ANA=0 % | 60 ANA=3 % | 260 ANA : 3 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 10 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 210 ANA=10 % | 900 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 11.85 €
- Por persona : 2.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Guisantes
Como estas otras recetas : Arroz con guisantes, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Paella, Pasta a la neoyorquina , Tomates mariquita, ... Verlos todos 20
Mantequilla
Como estas otras recetas : Galletas con nueces, Tarta familiar, Moldecitos de patatas duquesa, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Cake de espinacas y queso Comté, ... Verlos todos 477
Filete de pescado
Como estas otras recetas : Filete de pescado con puerros y crema de mostaza, Filete de pescado al vapor de romero, Mousse de pescado, Pequeñas brochetas "tierra y mar, Filete de dorada a la plancha con polenta, ... Verlos todos 30
Zanahoria
Como estas otras recetas : Huevos mayonesa, Cazuela de salchicha y lentejas , Espagueti boloñesa, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Marmita normanda, ... Verlos todos 69
Otras recetas que también podrás disfrutar
Nuevo tiramisú
Esta nueva versión del tiramisú es más fácil de preparar que la receta original, y en mi opinión mucho mejor. Seguro que apreciará, como yo, el aspecto muy ligero y muy cremoso de este tiramisú, realizado para la ocasión en vasos de coñac. 19 Enero 2015409 K 55 min.
Ciabatta
El ciabatta es un pan italiano muy tierno cuyo nombre significa pantufla. Normalmente es una receta bastante larga, donde se prepara una especie de fermento llamado "Biga", pero aquí le propongo una versión simplificada, más rápida pero igual de buena. 24 Octubre 2017300 K 3 horas 25 min.
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas
He aquí cómo hacer ricas patatas cocidas al horno y dos maneras de condimentarlas. La mantequilla con hierbas se puede preparar fácilmente de antemano y conservarla en la nevera en su film alimentario. También se la puede servir con carne roja, ya que se parece mucho a la mantequilla "Maitre de hotel" (que sólo contiene perejil). 24 Octubre 2010205 K 1 hora 45 min.
Lasaña boloñesa
La lasaña son hojas de pasta, por supuesto italiana, con forma de rectángulos grandes y se utiliza para separar capas de la preparación de su elección, algo así como un milhojas al horno. En la lasaña boloñesa, la preparación es una mezcla de bechamel, carne picada y salsa de tomate. 27 Febrero 2011254 K 2 horas 3 min.
Masa para crepas
Aquí tiene una version de la masa para crepas un poco más sofisticada que la receta clásica, las crepas le quedarán más suaves y sabrosas. 2 Febrero 2020365 K4.5 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/09/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.