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Arroz con huevo de Nanou
Esta receta rápida y fácil es ideal para un domingo por la noche, con arroz cremoso servido simplemente con huevos fritos.
13 K 5/5 (2 opiniones)9984
Última puesta al día: El 17 Agosto 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 cebolleta - 2
1 nuez de mantequilla - 3
200 g de nata - 4
400 g de arroz cocido - 5
8 huevos - 6
Sal - 7
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 135 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
5 min.
Cocción
10 min.
En total
15 min.
La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Derretir 1 nuez de mantequilla en un cazo y añadir la cebolleta picada, sal y pimienta.
Cocer durante 30 segundos, removiendo constantemente.
Cocer durante 30 segundos, removiendo constantemente.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Añadir 200 g de nata y llevar a ebullición.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Añadir el arroz, bajar el fuego y mezclar bien.
Comprobar la sazón, apagar el fuego, tapar y mantener caliente.
Comprobar la sazón, apagar el fuego, tapar y mantener caliente.
Etapa 5 - ⌛ 4 min.
Cocinar 8 huevos au plat.
Etapa 6
Servir con un lecho de arroz y los huevos por encima.
Observaciones
En casa, contamos con 2 huevos por persona, pero por supuesto se puede aumentar o disminuir esta cifra.
Como suele ocurrir con los huevos fritos, un chorrito de vinagre justo antes de servirlos les da un toque extra.
Como suele ocurrir con los huevos fritos, un chorrito de vinagre justo antes de servirlos les da un toque extra.
Conservación : Disfrútalo inmediatamente.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 7 g ANA=11 % | 21 g ANA=8 % | 36 g ANA=50 % | 160 kcal ANA=8 % | 671 kJ ANA=8 % |
| Por persona | 20 g ANA=32 % | 59 g ANA=23 % | 104 g ANA=143 % | 454 kcal ANA=23 % | 1 904 kJ ANA=23 % |
| Para la receta | 82 g ANA=127 % | 238 g ANA=90 % | 418 g ANA=573 % | 1 819 kcal ANA=91 % | 7 616 kJ ANA=91 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
2.75 €
Por persona
0.70 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con guisantesPicadillo de cerdo al estilo CajúnGourmands guisantes a la italianaArroz pescadorArroz a la italiana Ver los 30 otros
Mantequilla
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