Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Quiche de espinacas y patatas sin masa
Para esta quiche sin masa, cocinada en una sartén resistente al horno, una mezcla de patatas asadas y espinacas, unidas con una mezcla clásica de quiche.
493
55 min.
Fácil
4 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Julio 2025
Para esta receta: Quiero hacerlo (9×) Lo hice (6×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama VidéoURL más legible
Para 4 personas, necesita:
4 cucharas soperas de 
200 g de patatas cocidas
500 g de espinacas frescas
1 
300 g de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
Cocción : 50 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
En una sartén grande a fuego fuerte, verter 4 cucharas soperas de aceite y, cuando esté caliente, añadir 200 g de patatas cocidas cortado en rodajas o dados.
Etapa 2 - 10 min.
Gratinar al gusto, removiendo lo menos posible para no romperlas demasiado, y sazonar con sal al final.
Reservar en un plato.
Reservar en un plato.
Etapa 3 - 2 min.
Lavar y escurrir el 500 g de espinacas frescas.
En la misma sartén, vierta 4 cucharas soperas de aceite y, cuando esté caliente, añada las espinacas.
En la misma sartén, vierta 4 cucharas soperas de aceite y, cuando esté caliente, añada las espinacas.
Etapa 4 - 3 min.
Derretirlas (cocerlas) durante unos minutos, removiendo constantemente, y añadir sal al final.
Reservar en un plato.
Reservar en un plato.
Etapa 6 - 2 min.
En la misma sartén, calentar el 2 cucharas soperas de aceite, añadir la cebolleta, la sal y la pimienta y cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Etapa 7 - 2 min.
Añadir las patatas y las espinacas y mezclar bien.
Etapa 8 - 30 min.
Verter sobre el 300 g de preparación para quiché y hornear a 200°C durante 20-30 minutos.
Etapa 9
Compruebe que el aparato esté bien cocido.
Etapa 10
No es imprescindible, pero siempre queda más bonita si le das la vuelta a la quiche en la fuente de servir, para deleite de tus invitados.
Observaciones
Puedes utilizar espinacas cocidas en lugar de frescas en el paso 3.
Si no tienes cebolletas, sustitúyelas por chalotas.
Dependiendo de tu gusto, puedes utilizar patatas cocidas peladas o sin pelar.
Si no tienes cebolletas, sustitúyelas por chalotas.
Dependiendo de tu gusto, puedes utilizar patatas cocidas peladas o sin pelar.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 110 ANA=10 % | 420 ANA=60 % | 2 240 ANA=110 % | 9 360 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 8 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 180 ANA=9 % | 730 ANA : 9 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 110 ANA=20 % | 560 ANA=30 % | 2 340 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.10 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas frescas
Como estas otras recetas : Burger tex-mex, Espinacas frescas con nata, Gratinado de espinacas y pollo picante, Crema de espinacas a la lombarda, Pesto con pistachos y espinacas, ... Verlos todos 11
Preparación para quiché
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Quiché Lorraine, Quiche de col y queso cheddar, Tarta fina de endibias, Quiche de acedera y patata, Tarta de puerros frescos y atún, ... Verlos todos 13
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Tarta panadera de pollo y patatas, Champiñones gratinados, Filete de salmón al horno, Tortilla al horno, Patatas, tocino y hierbas, ... Verlos todos 54
Aceite
Como estas otras recetas : Cómo cocinar correctamente la carne roja, Cómo cocinar las patatas grenaille, Salchichas y puré, Mayonesa de limón, Salsa al Roquefort, ... Verlos todos 94
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pastel doméstico (Gâteau de ménage)
Receta tradicional del Franco-Condado, es una especie de bizcocho cubierto con una crema de huevo llamada "goumeau".15 Junio 2020506 K 3 horas 60 min.
Salchicha de Morteau campestre
En esta receta, vamos a cocinar salchichas Morteau sobre un lecho de patatas troceadas. El truco está en que el Morteau se cocinará lentamente, y su delicioso sabor ahumado descenderá sobre las patatas, que estarán crujientes por fuera y derritiéndose por dentro. Es pura delicia.29 Septiembre 20241.23 M 1 hora 35 min.
Ave en cinco horas
Quizás la receta más sencilla del sitio, ¡pero qué resultado! El principio es cocinar el ave de corral durante mucho tiempo, sin añadir grasa, a una temperatura relativamente baja y a cubierto. De este modo, el ave se cocina hasta el punto de ser casi un confit: tierno y muy sabroso. El efecto...27 Enero 2012547 K 5 horas 15 min.
Espinacas frescas con nata
Espinacas frescas, solo blanqueadas, calentadas en una crema de chalote reducida, servidas con cuartos de huevo duro.29 Septiembre 2012358 K4 1 hora 45 min.
Tortilla francesa con espárragos verdes
Espárragos verdes pequeños cocidos al vapor, cortados en rodajas finas, en el centro de una tortilla francesa con queso parmesano rallado.6 Mayo 2012151 K 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 03/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.