1 488 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 vídeos

Tagliatelle a la neozelandesa

Para esta receta, vamos a preparar una base cremosa a la que añadiremos champiñones y espinacas a la plancha, antes de añadir los tallarines.

604

1 hora 15 min. difficulté

Fácil

6.45 €

6 personas ingredients

11 Ingredientes

Última puesta al día: El 30 Abril 2025

Para esta receta: Quiero hacerlo (9×) Lo hice (8×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo URL más legible

Para 6 personas, necesita:

1 2 lb + 3.2 oz de setas
2 4 cucharas soperas de aceite de oliva
3 1 lb + 1.6 oz de tagliatelle
4 2 chalotes
5 1.1 oz de mantequilla
6 1 diente de ajo
7 8.8 oz de nata líquida
8 1 cubo de caldo de ave (facultativo)
9 14.1 oz de espinacas cocidas
10 sal
11 pimienta

Cambie estos ingredientes por:

2 personas 3 personas 6 personas 12 personas 18 personas

Cambiar unidades de medida :

Métricos

Peso Volumen

Tiempos para esta receta

Preparación : 30 min.

Cocción : 50 min.

En total : 1 hora 15 min.

¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?

Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio

Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso

Etapa 1 - 15 min.

Precaliente el horno a 180°C.

Prepare el 2 lb + 3.2 oz de setas y trocéelo.

Etapa 2 - 2 min.

Viértalas en una ensaladera, añada 4 cucharas soperas de aceite de oliva, sal y pimienta y mezcle bien.

Nota: la mejor manera de mezclar bien es colocar un plato encima de la ensaladera y agitar todo junto, sujetándolo firmemente.

Etapa 3 - 2 min.

Colocar una hoja de papel de horno sobre una bandeja de horno, verter encima las setas y sazonar con sal.

Etapa 4 - 30 min.

Meter en el horno durante unos 30 minutos a 180°C. Los champiñones deben haber reducido su tamaño y estar bien dorados, por lo que no hay que olvidar comprobar la sazón.

Reservar.

Etapa 5 - 3 min.

Chop 2 chalotes.

Etapa 6 - 10 min.

Empezar a cocinar 1 lb + 1.6 oz de tagliatelle.

Etapa 7 - 2 min.

Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, vierta el 1.1 oz de mantequilla y, cuando esté espumoso, añada la chalota, el 1 diente de ajo, la sal y la pimienta.

Cocine durante 1 minuto.

Etapa 8 - 5 min.

Añadir 8.8 oz de nata líquida, sal y pimienta y llevar a ebullición.

Añadir 1 cubo de caldo de ave y disolver bien en la nata, después comprobar la sazón.

Etapa 9 - 1 min.

Retire y deseche el diente de ajo y, a continuación, añada las setas.

Etapa 10 - 2 min.

Añadir 14.1 oz de espinacas cocidas y mezclar bien.

Etapa 11 - 1 min.

Para terminar, añadir los tallarines en cuanto estén cocidos, mezclar bien y servir inmediatamente.

Observaciones

Para los champiñones, siéntase libre de mezclar varios tipos, dependiendo de lo que tenga disponible en el momento de hacer la receta.

También puede añadir las especias de su elección (pimentón, guindilla, curry, etc.) a las setas en el paso 2.

Esta receta se encuentra a veces con pollo ahumado en lugar de espinacas.

Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.

Fuente : Casera.

Información dietética

	Proteínas (gr)	Glúcidos (gr)	Lípidos (gr)	Valor energético (en k-calorías)	Valor energético (en k-julios)
Para la receta	160 ANA=60 %	490 ANA=50 %	230 ANA=40 %	3 410 ANA=170 %	14 260 ANA : 170 %
Para 100 g	9 ANA=4 %	30 ANA=3 %	10 ANA=2 %	200 ANA=10 %	840 ANA : 10 %
Por persona	30 ANA=10 %	80 ANA=8 %	40 ANA=6 %	570 ANA=30 %	2 380 ANA : 30 %

Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre

Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche

¿Cuánto cuesta?

Para 6 personas : 6.45 €
Por persona : 1.10 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.

Esta receta utiliza (entre otros)

Otras recetas que también podrás disfrutar

Azúcar de vainilla

Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado...
12 Agosto 2018420 K3.8 30 min.

Macarons

Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a...
3 Octubre 20191.59 M 23.5 2 horas 40 min.

Crema chantilly

La crema chantilly, es nata líquida, ligeramente dulce, que se bate hasta obtener una preparación ligera y espumosa. Se usa en muchos postres como helados y pasteles, pero también es una delicia acompañada simplemente de fresas.
17 Septiembre 2013668 K1 20 min.

Cómo montar claras a punto de nieve

Batir huevos a punto nieve es muy frecuente en cocina y pastelería, aquí hay algunos consejos para lograrlo fácilmente.
21 Febrero 2011557 K 3 5 min.

Filetes de pescado en papillote express

Verduras cortadas en pequeños dados precocinados, filete de pescado, zumo de limón, aceite de oliva, y 2 minutos de microondas.
11 Junio 2011345 K 1 hora 20 min.

Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 04/05/2025)

Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.

Publicar un comentario o una pregunta

Seguir esta receta

Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.