Judías verdes con tomate y queso cheddar
Judías verdes cocinadas suavemente en un puré de tomate y cebolla, con queso cheddar rallado añadido al final.
8 714 5/5 (2 opiniones)
55 min.
Fácil
8 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Octubre 2024
Para 8 personas, necesita:
- 1
1 kg 400 g de judías verdes - 2
2 cebollas - 3
8 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
2 hojas de laurel - 5
2 pizcas de tomillo - 6
2 dientes de ajo - 7
1 kg de tomates pelados - 8
160 g de queso Cheddar - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 955 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 25 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Preparar 1 kg 400 g de judías verdes y cortarlo en trozos.
Etapa 3 - 1 min.
En una cacerola grande a fuego medio, vierta 8 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la cebolla, 2 hojas de laurel, 2 pizcas de tomillo, 2 dientes de ajo, sal y pimienta.
Cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Etapa 4 - 1 min.
Añadir las judías verdes.
Etapa 5 - 2 min.
A continuación, 1 kg de tomates pelados, sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.
Etapa 6 - 20 min.
Tapar, bajar el fuego y cocer suavemente hasta que las judías estén tiernas.
Retire y deseche la hoja de laurel, la ramita de tomillo y el diente de ajo.
Retire y deseche la hoja de laurel, la ramita de tomillo y el diente de ajo.
Etapa 7 - 2 min.
Para terminar, añadir 160 g de queso Cheddar...
Etapa 8 - 2 min.
Etapa 9
Servir bien caliente.
Observaciones
Si lo prefiere, puede utilizar judías verdes cocidas, pero por supuesto el tiempo de cocción será mucho menor.
El queso cheddar puede sustituirse por otro queso duro de su elección (Comté, Tomme, etc.), pero no es obligatorio.
El queso cheddar puede sustituirse por otro queso duro de su elección (Comté, Tomme, etc.), pero no es obligatorio.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 170 ANA=20 % | 170 ANA=30 % | 2 580 ANA=130 % | 10 800 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 90 ANA=4 % | 370 ANA : 4 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 320 ANA=20 % | 1 350 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 20.00 €
- Por persona : 2.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Judías verdes
Como estas otras recetas : Salmón en papillote con verduritas, Verduritas en corteza islandesa, Puré de judías verdes, Sopa minestrone, Cómo preparar judías verdes, ... Verlos todos 16
Tomates pelados
Como estas otras recetas : Salchichas con mogollón, Salsa de tomate (para pizza), Polenta parmentier, Tarta Pissaladière, Pollo "cantina", ... Verlos todos 14
Queso Cheddar
Como estas otras recetas : Hamburguesa chicana, Ensalada de espárragos verdes crudos, Burger tex-mex, Quiche de 2 quesos, Ensalada de lambé, ... Verlos todos 7
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Tarta fina de endibias, Croustade de langostinos con puerros, Ensalada harichou, Trozos de pollo salteado con puerros, Pasta a la neoyorquina , ... Verlos todos 519
Otras recetas que también podrás disfrutar
Arroz pilaf
El arroz pilaf (o "arroz de restaurante";) es una forma muy diferente de cocinar el arroz del arroz en la arrocera. En esta receta, primero se perla el arroz en cebolla cocida en un poco de aceite de oliva, luego se agrega caldo de ave y el recipiente se pone a cocer en el horno. Esto da un arroz...21 Febrero 2011389 K 35 min.
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.30 Julio 2021343 K3.4 50 min.
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.23 Enero 2022459 K 13 45 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).27 Enero 2017758 K4 40 min.
Pasta de almendras
Muy fácil de preparar si tiene un procesador de alimentos, es decir, una máquina que permite hacer todo tipo de preparaciones cortadas o ralladas.19 Diciembre 2021634 K5 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.