Judías verdes con tomate y queso cheddar
Judías verdes cocinadas suavemente en un puré de tomate y cebolla, con queso cheddar rallado añadido al final.
12 K 5/5 (2 opiniones)
55 min.
Fácil
2 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Octubre 2024
Para 2 personas, necesita:
- 1
350 g de judías verdes - 2
½ cebolla - 3
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
½ hoja de laurel - 5
½ pizca de tomillo - 6
½ diente de ajo - 7
250 g de tomates pelados - 8
40 g de queso Cheddar - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 740 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 25 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Preparar 350 g de judías verdes y cortarlo en trozos.
Etapa 3 - 1 min.
En una cacerola grande a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la cebolla, ½ hoja de laurel, ½ pizca de tomillo, ½ diente de ajo, sal y pimienta.
Cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Etapa 4 - 1 min.
Añadir las judías verdes.
Etapa 5 - 2 min.
A continuación, 250 g de tomates pelados, sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.
Etapa 6 - 20 min.
Tapar, bajar el fuego y cocer suavemente hasta que las judías estén tiernas.
Retire y deseche la hoja de laurel, la ramita de tomillo y el diente de ajo.
Retire y deseche la hoja de laurel, la ramita de tomillo y el diente de ajo.
Etapa 7 - 2 min.
Para terminar, añadir 40 g de queso Cheddar...
Etapa 8 - 2 min.
Etapa 9
Servir bien caliente.
Observaciones
Si lo prefiere, puede utilizar judías verdes cocidas, pero por supuesto el tiempo de cocción será mucho menor.
El queso cheddar puede sustituirse por otro queso duro de su elección (Comté, Tomme, etc.), pero no es obligatorio.
El queso cheddar puede sustituirse por otro queso duro de su elección (Comté, Tomme, etc.), pero no es obligatorio.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=9 % | 40 ANA=4 % | 40 ANA=7 % | 650 ANA=30 % | 2 700 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 90 ANA=4 % | 370 ANA : 4 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 320 ANA=20 % | 1 350 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 5.00 €
- Por persona : 2.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Judías verdes
Como estas otras recetas : Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, Macedonia de verduras, Judías verdes "Haute patate", Ensalada de tomates cherry y judías verdes, Salmón en papillote con verduritas, ... Verlos todos 17
Tomates pelados
Como estas otras recetas : Domingo por la noche pasta, Salsa de tomate (para pizza), Tarta Pissaladière, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Polenta parmentier, ... Verlos todos 15
Queso Cheddar
Como estas otras recetas : Ensalada de lambé, Quiche de 2 quesos, Ensalada de espárragos verdes crudos, Quiche de col y queso cheddar, Pastel de puerros y patatas, ... Verlos todos 7
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, Risotto cremoso con verduras y granos de lino, Conejo a la mostaza, Filetes de lenguado marinados con soja, Pasta mariposa con trucha ahumada, ... Verlos todos 531
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta bretona de manzana y ruibarbo
Para esta sofisticada tarta de manzana y ruibarbo se utiliza un fondo de masa sablé bretona, sobre el que se vierte un cremoso de manzana, rematado a su vez por pedazos de ruibarbo cortados en oblicuo y cocinados al horno en su jarabe.30 Diciembre 201951 K 1 hora 45 min.
Tostadas a la cebolleta
Para esta receta sólo se utilizará el tallo de las cebollas, rehogado ligeramente, para componer una tostada con jamón tostado y finas rebanadas de queso Morbier.22 Mayo 201952 K 40 min.
Ensalada de col roja y almendras tostadas
Una ensalada definitivamente crujiente, col roja por supuesto, pero también finas rebanadas de rábanos y almendras tostadas.26 Mayo 201948 K 30 min.
Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.5 Junio 201984 K 25 min.
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)
La masa hojaldrada fermentada, también llamada "masa de cruasanes", es el encuentro entre la masa de hojaldre y la masa fermentada (como la de la masa para brioche, por ejemplo), es decir que vamos a tener hojaldreado, pero que además se fermentará e hinchará. Se procede un poco como para el...9 Junio 2019162 K 13.6 3 horas 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.