Pasta primavera al estilo rural
Pasta, cocida por separado, con habas añadidas y una salsa de nata con bacon y salvia.
13 K 5/5 (6 opiniones)
1 hora 4 min.
Fácil
2 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 7 Julio 2024
250 ml de habas
75 ml de tocino
½ 
2 hojas de 
100 ml de 
200 ml de Pastas
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 4 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 5 min.
Cortar el 75 ml de tocino en trozos pequeños.
Etapa 3 - 5 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, echar los lardones, sin grasa, y tostarlos, removiendo de vez en cuando.
Etapa 5 - 2 min.
Cuando los lardones estén tostados a su gusto, añada la chalota picada y el 2 hojas de salvia, salpimiente y deje cocer uno o dos minutos más, removiendo constantemente.
Etapa 6 - 10 min.
Añadir de nuevo 100 ml de nata, sal y pimienta y llevar a ebullición.
A continuación, bajar el fuego y dejar que espese suavemente.
Compruebe la sazón.
A continuación, bajar el fuego y dejar que espese suavemente.
Compruebe la sazón.
Etapa 7 - 7 min.
Mientras tanto, cocine el 200 ml de Pastas y escúrralo.
Etapa 8 - 2 min.
Vuelva a poner la pasta en la cacerola, añada las judías y vierta por encima la salsa de nata con lardones.
Volver a poner a fuego lento durante 1 ó 2 minutos, removiendo bien.
Volver a poner a fuego lento durante 1 ó 2 minutos, removiendo bien.
Etapa 9
La pasta está lista.
Observaciones
Si no tiene salvia, sustitúyala por una hoja de laurel o unas ramitas de tomillo.
Si lo prefiere, puede retirar la salvia en el paso 8.
Si lo prefiere, puede retirar la salvia en el paso 8.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 180 ANA=20 % | 80 ANA=10 % | 1 580 ANA=80 % | 6 600 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 30 ANA=3 % | 10 ANA=2 % | 250 ANA=10 % | 1 040 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=10 % | 90 ANA=8 % | 40 ANA=6 % | 790 ANA=40 % | 3 300 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 2.00 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Habas
Como estas otras recetas : Ensalada de habas con almendras, Pequeña blanqueta de salmón, Ensalada nizarda, Cómo preparar las habas, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, ... Verlos todos 8
Pastas
Como estas otras recetas : Pasta con pesto y tomate confitado, Pasta con espárragos verdes, Farfalle con espárragos verdes, Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta, Espaguetis con champiñones, ... Verlos todos 16
Nata
Como estas otras recetas : Pastel de recompensa para Alison, Pastel de champiñones y pollo, Espaguetis al salmón ahumado, Panecillos de chocolate, Curry de camarones express, ... Verlos todos 117
Tocino
Como estas otras recetas : Parmentier de espinacas, Domingo por la noche pasta, Sándwich club de pollo, Pequeñas brochetas "tierra y mar, Cassoulet, ... Verlos todos 31
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.23 Enero 2022466 K 13 45 min.
Pan sorpresa
Esta receta es para un pan sorpresa grande que le permite hacer seis pisos, y por lo tanto 48 sándwiches pequeños (si, por supuesto, se corta cada piso en 8), y tres rellenos diferentes: salmón ahumado/limón, jamón ahumado/mantequilla, mayonesa/pollo.27 Diciembre 2020711 K 6 horas 25 min.
Trocitos de pescado crujientes
Pequeños trozos de pescado que se sumergen en huevo batido, luego pan rallado y se fríen. Sirva, si es posible, con algo un poco acidulado como una ensalada de hierbas, o una salsa bearnesa.21 Febrero 2011272 K4.8 50 min.
Almendras laminadas tostadas
Las almendras fileteadas tostadas son el acompañamiento perfecto de muchos postres y en particularmente de los helados, por su aspecto muy crocante.9 Marzo 2020330 K3 30 min.
Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas
En esta ensalada mezclamos cebolla roja, alcachofas moradas cortadas en trozos pequeños y rodajas de patata templada, todo ello ligado con una buena vinagreta.14 Octubre 2012108 K5 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.