Guisantes nuevos con almendras
Para esta receta tan sencilla, los guisantes nuevos se saltean simplemente en mantequilla con almendras fileteadas tostadas.
12 K
40 min.
Fácil
2 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 12 Mayo 2024
Para 2 personas, necesita:
- 1
400 g de nuevos guisantes - 2
½ chalote - 3
25 g de almendras laminadas - 4
25 g de mantequilla - Peso total de estos ingredientes : 465 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 3 - 1 min.
Verter 25 g de almendras laminadas en una sartén a fuego medio.
Etapa 5 - 1 min.
En la misma sartén, sin las almendras, verter 25 g de mantequilla y cuando esté caliente, añadir la chalota picada y salpimentar.
Cocer durante 1 minuto, sin que se dore.
Cocer durante 1 minuto, sin que se dore.
Etapa 6 - 8 min.
Añadir los guisantes nuevos, sazonar con sal y cocer, removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernos.
Etapa 7 - 1 min.
Añadir las almendras tostadas, mezclar bien y comprobar la sazón.
Etapa 8
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
La cantidad de almendras es muy orientativa, así que no dude en adaptarla a su gusto.
Puede sustituir las almendras por otros frutos secos (avellanas picadas, etc.) o semillas (sésamo, etc.) a su gusto.
Puede sustituir las almendras por otros frutos secos (avellanas picadas, etc.) o semillas (sésamo, etc.) a su gusto.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 40 ANA=6 % | 580 ANA=30 % | 2 440 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 130 ANA=6 % | 530 ANA : 6 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 290 ANA=20 % | 1 220 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 4.60 €
- Por persona : 2.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nuevos guisantes
Como estas otras recetas : Cómo preparar guisantes nuevos, ... Verlos todos 1
Almendras laminadas
Como estas otras recetas : Crumble de manzana y whisky, Delicados chaussons de manzanas y almendras, Pasteles con almendras fileteadas , Rebanadas de brioche con crema de almendras, Bizcocho Genoise, ... Verlos todos 20
Mantequilla
Como estas otras recetas : Patatas, tocino y hierbas, Crumble de manzana y whisky, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Barritas de cereales esponjosas, Gratinado de verduras con 2 quesos, ... Verlos todos 461
Chalote
Como estas otras recetas : Pechugas de pollo al estragón, Dúo de espárragos "mignonette", Berberechos y col verde con crema ahumada, Fondos de alcachofa gratinados, Alcachofas de ternera, ... Verlos todos 194
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ceviche de Erika
El ceviche de Erika es la versión peruana de esta receta emblemática de la cocina sudamericana, donde los cubos de pescado se cocinan en zumo de limón verde. Es un plato bastante simple, pero delicioso y muy fresco.30 Diciembre 201978 K 1 hora 9 min.
Puerros y brócoli a la flamenca
Los puerros a la flamenca se sirven tradicionalmente con mantequilla fundida mezclada con huevos duros picados. En esta versión, después de una cocción al vapor, con brócoli, la salsa mantequilla-huevos duros se intensifica con un poco de mostaza.12 Diciembre 202132 K 45 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020336 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.1 Enero 2025292 K 3 horas 8 min.
Financiers
Este delicioso bizcocho de almendras, toma su nombre de su forma, la de un lingote.14 Abril 2020333 K 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.