Tabulé de coliflor de invierno
25 min.
Fácil
2 personas
7 Ingredientes
½ coliflor
1 cuchara sopera de vinagre
½ 
½ cuchara pequeña de zaatar (facultativo)
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 15 min.
No es ningún secreto, es un poco largo y tedioso.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 3 min.
Observará que, a diferencia del tabulé clásico, no es necesario esperar a que la sémola se hinche, en cuanto se mezcla, está listo.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 30 ANA=2 % | 1 ANA=0 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 0 | 20 ANA=1 % | 100 ANA : 1 % |
| Por persona | 6 ANA=3 % | 10 ANA=1 % | 0 | 80 ANA=4 % | 350 ANA : 4 % |
- Para 2 personas : 1.05 €
- Por persona : 0.55 €
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Vinagre
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