Tabulé de coliflor de invierno
He aquí una receta de tabulé a base de coliflor, para preparar en invierno, cuando está de temporada.
16 K 5/5 (1 opiniones)
25 min.
Fácil
2 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Febrero 2024
½ coliflor
1 cuchara sopera de vinagre
½ 
½ cuchara pequeña de zaatar (facultativo)
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 19h05.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 15 min.
Rallar toda la coliflor, incluido el corazón.
No es ningún secreto, es un poco largo y tedioso.
No es ningún secreto, es un poco largo y tedioso.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 3 min.
Termine con ½ cuchara pequeña de zaatar (si lo desea) y el perejil picado, mezcle bien, compruebe la sazón y su tabulé de coliflor estará listo.
Observaciones
No dude en utilizar zaatar, aporta un delicioso sabor oriental que combina muy bien con la coliflor.
Observará que, a diferencia del tabulé clásico, no es necesario esperar a que la sémola se hinche, en cuanto se mezcla, está listo.
Observará que, a diferencia del tabulé clásico, no es necesario esperar a que la sémola se hinche, en cuanto se mezcla, está listo.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 30 ANA=2 % | 1 ANA=0 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 0 | 20 ANA=1 % | 100 ANA : 1 % |
| Por persona | 6 ANA=3 % | 10 ANA=1 % | 0 | 80 ANA=4 % | 350 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.05 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Vinagre
Como estas otras recetas : Vol-au-vent (Volován), Truffade, Ensalada de escarola con nueces, Tabulé , Ensalada de diente de león, ... Verlos todos 35
Coliflor
Como estas otras recetas : Coliflor al horno, Remoulade de coliflor y aguacate, Coliflor gratinado con especias, Curry-coco de coliflor, Puré de coliflor y garbanzos, ... Verlos todos 49
Limón
Como estas otras recetas : Bizcocho de limon y semillas de amapola, Duxelles de champiñones, Pasta de fruta: membrillos, Sorbete de fresa, Huevos pasados sorpresa, ... Verlos todos 123
Sal
Como estas otras recetas : Duxelles de champiñones, Brick espinaca acajú., Pannequets con arroz rojo, Crema de champiñones, Tarta de queso, ... Verlos todos 651
Otras recetas que también podrás disfrutar
Los baguettes
Este clásico de la panadería tradicional francesa, es muy diferente de la receta del pan de masa madre, esta vez se trata de hacer un pan muy aireado y modelado en toda su longitud. Para hacerlo bien, el secreto está en dos puntos: en primer lugar el agua (hay más que para un pan normal), y en...24 Octubre 20171.09 M 25 5 horas 6 min.
Gratinado de espinacas y huevo duro
Para este gratinado, espinacas, huevos duros, salsa bechamel y queso rallado para un buen gratinado.18 Diciembre 2013149 K 35 min.
Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso
Verduras verdes de primavera, aquí guisantes y habas tempranas, con un arroz blanco, y ligados en el último momento con un poco de mascarpone.3 Julio 202224 K 40 min.
Tarta de manzana invisible
Un pastel invisible es un pastel con mucha fruta, en este caso manzanas cortadas en rodajas finas, en el que la masa es muy discreta, de ahí su nombre.25 Octubre 202323 K 1 hora 30 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.21 Febrero 2011288 K 1 hora 4 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.