Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 19 min. | 10 min. | 20 min. | 1 hora 49 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 012 Kcal o 4 237 Kj | 13 gr | 158 gr | 39 gr |
51 % | 5 % | 15 % | 6 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
178 Kcal o 745 Kj | 2 gr | 28 gr | 7 gr |
9 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
169 Kcal o 708 Kj | 2 gr | 26 gr | 6 gr |
8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cruasanes (Croissants), Suelas de manzana panadera, Panecillo de pistacho con bayas de goji, Panes con pasas (pains aux raisins), Mirlitones de Guipavas, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de miga "psicodélico", Galette Comtoise de Elsa, Mouna, Bollos de brioche con pasas, Galletas de jamón, ... Todas | |
Azúcar de vainilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de chocolate, Magdalenas, Masa de clafoutis, Manzanas pequeñas gratinadas, Panecillos de chocolate, ... Todas | |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta diplomática y manzanas Tatin, Pommes Tatin con crema de mascarpone, Compota de manzana, Manzanas flambeadas Normandas, Galletas esponjosas con manzana, ... Todas |
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