Bruschetta
La bruschetta es una receta italiana que consiste en una rebanada de pan en aceite de oliva, cubierta con un preparado, principalmente a base de tomate.
Aquí tiene una versión muy sencilla, con tomate y mozzarella.
Aquí tiene una versión muy sencilla, con tomate y mozzarella.
13 K 3.8/5 (4 opiniones)
40 min.
Fácil
4 bruschettas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Noviembre 2023
Para 4 bruschettas, necesita:
- 1
2 tomates - 2
4 cucharas soperas de vinagre - 3
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
hierbas de su elección - 5
4 rebanadas de pan - 6 4 cucharas soperas de aceite de oliva
- 7
120 g de Queso Mozzarella - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 700 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h55.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 5 min.
Cortar los tomates en dados pequeños y verterlos en un bol grande.
Etapa 3 - 3 min.
Vierta por encima los tomates 4 cucharas soperas de vinagre, 4 cucharas soperas de aceite de oliva, las hierbas picadas, la sal y la pimienta, y mezcle bien.
Precaliente el horno a 200°C.
Precaliente el horno a 200°C.
Etapa 4 - 2 min.
Etapa 5 - 2 min.
Con un pincel, unte cuidadosamente cada rebanada de pan con aceite y, a continuación, salpimiéntelas ligeramente.
Etapa 6 - 4 min.
Colocar los tomates en cada rebanada de pan.
Etapa 7 - 4 min.
Extender la mozzarella por encima.
Etapa 8 - 15 min.
Hornear durante 10-15 minutos.
Etapa 9
Servir caliente o frío.
Observaciones
Si es posible, elige un pan de masa madre, algo rústico como el de campo, y también puedes tostarlo antes de engrasarlo.
Puedes probar a sustituir la mozzarella por gorgonzola, que tiene mucho éxito.
Puedes probar a sustituir la mozzarella por gorgonzola, que tiene mucho éxito.
Conservación : Para degustar lo antes posible, pero se puede recalentar.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 310 ANA=120 % | 2 310 ANA=220 % | 190 ANA=30 % | 1 970 ANA=100 % | 8 260 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 40 ANA=20 % | 330 ANA=30 % | 30 ANA=4 % | 280 ANA=10 % | 1 180 ANA : 10 % |
| Por bruschetta | 80 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 50 ANA=7 % | 490 ANA=30 % | 2 070 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 bruschettas : £1.85
- Por bruschetta : £0.50
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Mozzarella
Como estas otras recetas : Pizza hojaldre express, Filetes de pollo volteados con mozzarella, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Gratinado de fin de verano, Bruschetta y mozzarella, ... Verlos todos 7
Vinagre
Como estas otras recetas : Tarta de cebolla Mornay, Ensalada de remolacha crocante, Truffade, Vol-au-vent (Volován), Salsa remoulade, ... Verlos todos 33
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Espaguetis cremosos con berberechos y perejil, Sopa de col rizada y patatas, Empanadillas de champiñones gratinadas , Cake de espinacas y queso Comté, Salsa pesto, ... Verlos todos 512
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostadas de Montlebon, Bocadillos de viticultor, Tostada italiana, Frichti de puerro y huevo duro, Croque-monsieur blando con 3 quesos, ... Verlos todos 72
Otras recetas que también podrás disfrutar
Aceite de oliva con hierbas
Éste aceite aromatizado, fácil de preparar, acompaña muy bien la cocina mediterránea : las pizzas, las pastas, los pan bagnat, etc.21 Febrero 2011308 K2.5 25 min.
Vaso de 4 pisos
Es un plato que se sirve en un vaso, está formado por cuatro capas de una delicada preparación de verduras. El conjunto se degusta como entrada e incluso se puede preparar la víspera. No es muy complicado de preparar, sólo el montaje es un poco delicado.2 Junio 2015263 K 1 hora 40 min.
Cómo preparar brócoli
Los brocolis son vegetales primos de la coliflor, aquí les dejo cómo prepararlos para su uso en una receta.7 Octubre 20131.44 M5 35 min.
Pepinillos en vinagre
Preparar pepinillos encurtidos deliciosos es muy sencillo si sabe cómo evitar las pequeñas trampas, así que aquí tiene una receta que le permitirá tener éxito con sus encurtidos siempre.21 Agosto 2013771 K3.5 4 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.