Tarta de manzana invisible
Un pastel invisible es un pastel con mucha fruta, en este caso manzanas cortadas en rodajas finas, en el que la masa es muy discreta, de ahí su nombre.
22 K 4.8/5 (6 opiniones)
1 hora 30 min.
Fácil
12 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Octubre 2023
Para 12 personas, necesita:
- 1
2 tazas de harina - 2
1 taza de azúcar en polvo - 3
2 cucharas soperas de levadura química - 4
2 cucharas soperas de azúcar de vainilla - 5
9 huevos - 6
2 tazas de Leche - 7
18 manzanas
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
En un bol, mezclar 2 tazas de harina, 1 taza de azúcar en polvo, 2 cucharas soperas de levadura química e 2 cucharas soperas de azúcar de vainilla.
Etapa 2 - 4 min.
Añadir 9 huevos e 2 tazas de Leche y mezclar de nuevo hasta obtener una masa muy líquida (como la de las tortitas).
Etapa 3 - 5 min.
Coloque un molde de tarta en una bandeja de horno y forre la base y los bordes con papel de hornear (la tarta invisible queda muy pegajosa después de hornearla).
Precaliente el horno a 200°C.
Precaliente el horno a 200°C.
Etapa 4 - 10 min.
Pelar el 18 manzanas, cortarlo por la mitad y quitarle el corazón (para ello es ideal un sacamanzanas).
Etapa 5 - 10 min.
Cortar las manzanas en tiras finas - una mandolina es ideal para esto.
Etapa 6 - 1 min.
Verter 1/4 de la mezcla en el bol y mezclar bien.
Etapa 7 - 2 min.
Escurrir ligeramente las manzanas con una espumadera y verterlas en el molde.
Etapa 8 - 10 min.
Repetir esta operación hasta llenar el molde con todas las rodajas de manzana.
Etapa 9 - 40 min.
Hornear de 30 a 40 minutos, protegiendo la parte superior con una hoja de papel de aluminio si se dora demasiado al final.
Etapa 10
Sacar caliente y dejar enfriar o refrigerar antes de cortar en rodajas.
Etapa 11
Sírvalo solo o con natillas para los más golosos.
Observaciones
Si le sobra masa al final de llenar el molde, le aconsejo que no la vierta en el molde para mantener el aspecto de "mucha fruta, poca masa" de la tarta. En su lugar, rellene ramequines para tartas pequeñas.
Puede utilizar esta receta con otras frutas, como peras o melocotones.
Puede utilizar esta receta con otras frutas, como peras o melocotones.
Conservación : Conservar en el frigorífico unos días, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=40 % | 1 010 ANA=100 % | 80 ANA=10 % | 4 790 ANA=240 % | 20 050 ANA : 240 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 1 ANA=0 % | 100 ANA=5 % | 420 ANA : 5 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 80 ANA=8 % | 6 ANA=1 % | 400 ANA=20 % | 1 670 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 8.25 €
- Por persona : 0.70 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche
Como estas otras recetas : Cremoso de limón verde, Crema de caramelo, Ciabatta, Ciabatta, Hash-brown en cacerola, ... Verlos todos 60
Harina
Como estas otras recetas : Crema de apionabo y sésamo, Arroz con leche con manzanas caramelo, Galletas de Expediente X, Bizcochitos de dos limones, Masa quebrada (Masa brisée), ... Verlos todos 201
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Crema de mantequilla, Pavlova, Tarta de ruibarbo, Gelatina de grosella negra, Panna cotta de ciruelas y almendras, ... Verlos todos 361
Levadura química
Como estas otras recetas : Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, Galletas de limón, Magdalenas, Galletas de sésamo, Pastel de nueces y avena, ... Verlos todos 45
Otras recetas que también podrás disfrutar
Apionabo grillado con crema de mostaza
Para esta receta, el apionabo se cocinará en 2 veces: primero grillado, después asado en una crema de mostaza. Se puede degustar tal cual, por ejemplo acompañado de arroz o de sémola, o acompañado de una carne.15 Diciembre 201946 K 45 min.
Curry indio de verduras
Verduras variadas (calabaza, puerro, espinacas, garbanzos,...) cocidas en leche de coco y curry. Esta receta va muy bien con un arroz, basmati si es posible, para estar perfectamente en tono.12 Enero 202058 K 13.5 60 min.
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas
Quizás ya conozca el Mont-d'or en Caja caliente, dónde se vierte el queso fundido sobre las patatas. En todo caso, esta es una versión muy especial, como una mini fondue, donde se empapa en la caja de queso fundido, cuartos de patatas crujientes y rodeados de jamón grillado.26 Enero 202052 K 1 hora 45 min.
Tarta de salmón y fondue de puerros
Mucho sabor para esta deliciosa tarta de salmón y fondue de puerros: los grandes cubos de salmón se marinan antes de cocinar y luego se colocan sobre una cama de fondue de puerros, que a su vez se vierte sobre un fondo de masa quebrada (brisé). ¡Le encantará!6 Marzo 202051 K 50 min.
Tostadas noruegas
Rebanadas de pan noruego tostado, filetes de trucha ahumada y un relleno fresco de hierbas y chalotes.19 Febrero 202039 K 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.