Tarta de manzana y almendra
Como su nombre indica, se trata de un pastel muy húmedo con almendras y manzanas, horneado en una fuente gratinada.
11 K 3/5 (2 opiniones)
1 hora 55 min.
Fácil
1 tarta
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Octubre 2023
Para 1 tarta, necesita:
- 1
1 taza de almendras en polvo - 2
1 taza de harina - 3
1 taza ½ de azúcar en polvo - 4
4 Huevos - 5
1 cuchara sopera de levadura química - 6
1 taza de mantequilla - 7
3 pizcas de sal - 8
4 tazas + 3 cuchara soperas de manzana
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 45 min.
En total : 1 hora 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Verter 1 taza de almendras en polvo, 1 taza de harina, 1 taza ½ de azúcar en polvo, 4 Huevos, 1 cuchara sopera de levadura química, 1 taza de mantequilla e 3 pizcas de sal en el bol de una batidora.
Etapa 2 - 3 min.
Poner en marcha la batidora y amasar hasta que la mezcla esté homogénea.
Parar la batidora y dejar la mezcla dentro.
Parar la batidora y dejar la mezcla dentro.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 2 min.
Verter las manzanas en la batidora y volver a encenderla durante uno o dos minutos hasta que estén bien mezcladas.
Etapa 5 - 3 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Forre una fuente para gratinar con papel de horno untado con mantequilla.
Forre una fuente para gratinar con papel de horno untado con mantequilla.
Etapa 6 - 3 min.
Verter la mezcla y alisar un poco la parte superior...
Etapa 7 - 45 min.
... y hornear durante unos 45 minutos.
Etapa 8 - 30 min.
Dejar enfriar, o al menos templar...
Etapa 9
... antes de desmoldarlo.
¡Disfrútelo templado o frío, solo o con un poco de crema pastelera o una bola de helado de vainilla, o ambas cosas!
¡Disfrútelo templado o frío, solo o con un poco de crema pastelera o una bola de helado de vainilla, o ambas cosas!
Observaciones
Es realmente necesario forrar el fondo de la fuente con papel de horno, ya que la masa se pega mucho después de hornearla.
Para equilibrar el lado muy dulce de la masa, utilice manzanas ligeramente ácidas, como Reinette, si es posible.
Para equilibrar el lado muy dulce de la masa, utilice manzanas ligeramente ácidas, como Reinette, si es posible.
Conservación : Conservar en el frigorífico durante varios días, protegido con film transparente.
Fuente : Según François-Régis Gaudry
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 560 ANA=50 % | 270 ANA=40 % | 4 960 ANA=250 % | 20 770 ANA : 250 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 30 ANA=3 % | 10 ANA=2 % | 250 ANA=10 % | 1 040 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : 6.20 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Manzana
Como estas otras recetas : Terrina Tatin de manzana, Flancitos con manzanas caramelizadas, Galletas de avena y manzana, Compota de manzana, Manzanas pequeñas gratinadas, ... Verlos todos 54
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Sushis, Pavlova, Tarta de almendras para Marie, Compota de ruibarbo, Bizcocho de limon y semillas de amapola, ... Verlos todos 352
Mantequilla
Como estas otras recetas : Judías verdes con crema de feta y albahaca, Brioche de hojaldre y chocolate, Hash-brown en cacerola, Huevos ahumados, Babas de ron, ... Verlos todos 450
Harina
Como estas otras recetas : Panecillo de brioche con castañas y manzana, Galletas de Expediente X, Pan de maíz para Anne, Saucipain, Potatoes, ... Verlos todos 196
Otras recetas que también podrás disfrutar
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación.17 Noviembre 2024274 K 1 hora 25 min.
Tarta Normanda
Una tarta "Normande" es un fondo de masa sablé o dulce, precocinado, en el que se vierten cubos de manzanas salteadas en Calvados y que se cubren con una migaine de nata-huevo. La tarta se cocina una segunda vez, luego se espolvorea con azúcar glas, una vez fría.30 Diciembre 201945 K5 1 hora 30 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020330 K5 1 hora 15 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018328 K3.7 2 horas 30 min.
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso
Bajo este bonito nombre se esconde una versión personal de las manzanas al horno.21 Febrero 2011245 K 1 hora 7 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.