Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Una receta rápida y fácil para este plato de verduras asadas al horno, servidas con una salsa de perejil verde y sésamo.
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Última puesta al día: El 12 Julio 2023
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
2⁄3 taza de zanahoria - 2
2⁄3 taza de coliflor - 3
2⁄3 taza de puerro - 4
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
tomillo - 6
sal - 7
pimienta - 8
2 cucharas soperas de Salsa verde perejil-sésamo
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 34 min. | 20 min. | 54 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Prepar 2⁄3 taza de coliflor.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 2 min.
Verter todas las verduras en un bol, espolvorear con tomillo e 3 cucharas soperas de aceite de oliva y mezclar bien.
Etapa 5 - 2 min.
Colocar una hoja de papel de horno en una bandeja de horno y repartir las verduras sobre ella.
Salpimentar.
Salpimentar.
Etapa 6 - 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Etapa 7
Servir rociado con aceite de oliva y acompañado de una generosa cucharada de salsa verde de perejil y sésamo.
Observaciones
Las verduras son las de temporada, siéntase libre de añadir otras que las aquí indicadas, según su gusto, y lo que tenga a mano.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 595 Kcal o 2 491 Kj | 11 gr | 31 gr | 53 gr |
| 30 % | 4 % | 3 % | 8 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 113 Kcal o 473 Kj | 2 gr | 6 gr | 10 gr |
| 6 % | 1 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 297 Kcal o 1 243 Kj | 5 gr | 15 gr | 27 gr |
| 15 % | 2 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.19 €
- Por persona : 0.60 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sopa estilo Du Barry, Como preparar la coliflor, Coleslaw bretón , Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Paella, ... Todas |
 | Puerro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Olla de Taos, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Rollitos crujientes de pollo y puerros, Coliflor cremosa con salmón ahumado, Marmita normanda, ... Todas |
 | Zanahoria : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de marisco y verduras a la bretona, Nems de pollo, Tartar de verduras, Estofado de conejo a la Normanda, "Petit salé" con lentejas, ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bricks algerianos, Pesto griego, Caldo de verduras, Tarta de salmón y fondue de puerros, Turbante de lenguado con cigalas, ... Todas |
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