Ensalada mixta muy verde
Una deliciosa mezcla de crujiente y tierno en esta ensalada, con champiñones, judías verdes cocidas y huevos duros.
6 982 4 3.3
Última puesta al día: El 2 Julio 2023
Palabras clave para esta receta:Para 8 personas, necesita:
- 1
400 g de lechuga - 2
400 g de champiñones de París - 3
4 huevos duro - 4
400 g de judías verdes cocidas - 5
2 cebolletas - 6
hierbas de su elección - 7
10 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 1 800 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 24 min. | 24 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Pon los 400 g de lechuga en un bol, puedes cortarlos en chiffonade si lo prefieres, pero no es imprescindible.
Etapa 2 - 10 min.
Preparar y picar el 400 g de champiñones de París y añadirlo al bol.
Etapa 3 - 3 min.
Cortar 400 g de judías verdes cocidas en trozos pequeños...
Etapa 4 - 1 min.
...y luego añadirlos al bol.
Etapa 5 - 4 min.
Prepare y corte en rodajas hierbas de su elección y añádalo al bol, junto con 4 huevos duro, que habrá cortado en rodajas.
Etapa 6 - 2 min.
Añadir las hierbas picadas gruesas.
Etapa 7 - 2 min.
Terminar con 10 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezclar bien y la ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene cebolletas, sustitúyalas por chalotas o cebollas rojas finamente picadas.
Conservación
Disfrutar sin demora una vez añadida la vinagreta.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 532 Kcal o 6 414 Kj | 45 gr | 74 gr | 121 gr |
| 77 % | 17 % | 7 % | 18 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 85 Kcal o 356 Kj | 3 gr | 4 gr | 7 gr |
| 4 % | 1 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 191 Kcal o 800 Kj | 6 gr | 9 gr | 15 gr |
| 10 % | 2 % | 1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 8.36 €
- Por persona : 1.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Judías verdes cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto, Ensalada campesina, ... Todas |
 | Lechuga : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada tibia de pollo, Ensalada de las Ardenas, Hamburguesa chicana, Nems de pollo, Ensalada de Valay, ... Todas |
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Blanqueta de ternera, Salteado cremoso de cerdo con setas, Ensalada tahitiana, Crumble Comtois, Pollo lilés, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada tibia de frijoles blancos, Ensalada verde y tortilla pequeña, Ensalada de espárragos blancos, Ensalada de endibias, crutones y queso, Ensalada campesina, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%.314K 40 min. 21 Febrero 2011
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...1.6M5 4 horas 38 min. 31 Diciembre 2011
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la...257K 46 min. 21 Febrero 2011
Tiramisu
Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa.483K 49 min. 27 Julio 2013
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).736K4 36 min. 27 Enero 2017
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 26/05/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.