Última puesta al día: El 27 Noviembre 2022
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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21 min. | 1 hora 50 min. | 30 min. | 2 horas 41 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
539 Kcal o 2 257 Kj | 12 gr | 81 gr | 30 gr |
20 % | 3 % | 6 % | 3 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
251 Kcal o 1 051 Kj | 6 gr | 38 gr | 14 gr |
9 % | 2 % | 3 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
135 Kcal o 565 Kj | 3 gr | 20 gr | 7 gr |
5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Suelas de manzana panadera, Panecillo de pistacho con bayas de goji, Manzanas de croissant, Mirlitones de Guipavas, Cruasanes (Croissants), ... Todas | |
Crema pastelera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Copa de fresas, menta y chantilly, Crema diplomática, París-Brest, Crema de pistacho, Pozo de amor, ... Todas | |
Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble de manzanas al estilo Tirol, Rollitos de hojaldre con frutos secos, Las pasas no se deben añadir tal cual, Strudel de manzana, Benoiton, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Éclairs de chocolate, Estofado de conejo a la Normanda, Sopa estilo Du Barry, Kouign-amann, Compota de membrillo y manzanas, ... Todas |
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