Remoulade de calabacines pequeños con atún
Pequeños calabacines crujientes, cebolleta, hierbas frescas y atún, ligados con una salsa remoulade, una verdadera ensalada de primavera.
12K
Última puesta al día: El 5 Junio 2022
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
6 tazas 1⁄3 de calabacín - 2
3 cebolletas - 3
hierbas de su elección - 4
1 taza 2⁄3 de atún en aceite - 5
1 taza 1⁄3 de Salsa remoulade
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lave y seque 6 tazas 1⁄3 de calabacín, si es posible, elija calabacines pequeños y crujientes.
Etapa 2 - 5 min.
Córtelos en rebanadas finas, una mandolina es ideal para esta tarea, y vierta en una ensaladera.
Etapa 3 - 3 min.
Prepare y luego pique 3 cebolletas, añada a la ensaladera.
Pique someramente las hierbas y añadalas también.
Pique someramente las hierbas y añadalas también.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue 1 taza 2⁄3 de atún en aceite.
Etapa 5 - 2 min.
Termine con 1 taza 1⁄3 de Salsa remoulade y mezcle bien.
Observaciones
La cantidad de salsa remoulade es bastante indicativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 218 Kcal o 9 286 Kj | 104 gr | 34 gr | 189 gr |
| 111 % | 40 % | 3 % | 29 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 87 Kcal o 364 Kj | 4 gr | 1 gr | 7 gr |
| 4 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 185 Kcal o 775 Kj | 9 gr | 3 gr | 16 gr |
| 9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 9.02 €
- Por persona : 0.75 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Calabacín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina de calabacín y menta, Tarta fina de verduras en rosacea, Pequeños omelettes con verduras, Ratatouille confitada, Ensalada verde Piamonte, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada tibia de brócoli con atún, Pan bagnat, Salsa garabato, Tarta panadera de atún y champiñones, Ensalada hindú, ... Todas |
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor y huevos duros, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Salsa tártara, Salsa garabato, Ensalada de apio y aguacate, ... Todas |
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de kalamata, Puré de topinambures y puerros, Colcannon, Pan de pescador, Ladrillo de patatas y setas, ... Todas |
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