Remoulade de calabacines pequeños con atún
Pequeños calabacines crujientes, cebolleta, hierbas frescas y atún, ligados con una salsa remoulade, una verdadera ensalada de primavera.
12K
Última puesta al día: El 5 Junio 2022
Palabras clave para esta receta:Para 8 personas, necesita:
- 1
2 lb + 3.2 oz de calabacín - 2
2 cebolletas - 3
hierbas de su elección - 4
8.8 oz de atún en aceite - 5
7.0 oz de Salsa remoulade
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lave y seque 2 lb + 3.2 oz de calabacín, si es posible, elija calabacines pequeños y crujientes.
Etapa 2 - 5 min.
Córtelos en rebanadas finas, una mandolina es ideal para esta tarea, y vierta en una ensaladera.
Etapa 3 - 3 min.
Prepare y luego pique 2 cebolletas, añada a la ensaladera.
Pique someramente las hierbas y añadalas también.
Pique someramente las hierbas y añadalas también.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue 8.8 oz de atún en aceite.
Etapa 5 - 2 min.
Termine con 7.0 oz de Salsa remoulade y mezcle bien.
Observaciones
La cantidad de salsa remoulade es bastante indicativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 479 Kcal o 6 192 Kj | 70 gr | 23 gr | 126 gr |
| 74 % | 27 % | 2 % | 19 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 87 Kcal o 364 Kj | 4 gr | 1 gr | 7 gr |
| 4 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 185 Kcal o 775 Kj | 9 gr | 3 gr | 16 gr |
| 9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 6.01 €
- Por persona : 0.75 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Calabacín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada cúbica, Risotto cremoso con verduritas, Tartar de verduras, Gratinado a la italiana, Ensalada de calabacín crujiente y setas, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta fina de atún de Nanou, Aguacate con atún, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Bizcocho de puerros y atún, Ensalada tibia de brócoli con atún, ... Todas |
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cocktail nórdico, Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Ensalada rémoulade de apionabo, Salsa tártara, Sandwich de bistrot, ... Todas |
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salmón en papillote con verduritas, Espinacas "como en Langres", Ensalada de Souda, Salsa ligera con hierbas, Ensalada de endibias, crutones y queso, ... Todas |
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