Ensalada de Cornualles


Ensalada de Cornualles
Ensalada con textura fundente gracias a los frijoles blancos y crujiente por los crutones.
15K 3 4
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 23 Febrero 2022

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:
  • 1 alubias blancas 500 g de alubias blancas
  • 2 hoja de laurel 2 hojas de laurel
  • 3 pan 2 rebanadas de pan
  • 4 mantequilla 20 g de mantequilla
  • 5 atún en aceite 100 g de atún en aceite
  • 6 hierbas de su elección hierbas de su elección
  • 7 Salsa vinagreta 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 797 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónReposoCocciónTotal
11 min.12 horas45 min.12 horas 56 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 12 horas
Ensalada de Cornualles
El día anterior remoje 500 g de alubias blancas en agua para ablandarlas.

Etapa 2 - 40 min.
Ensalada de Cornualles
Al día siguiente, cocínelas en una olla grande de agua salada con 2 hojas de laurel, hasta que estén tiernas.

Etapa 3 - 5 min.
Ensalada de Cornualles
Escurra.

Etapa 4 - 3 min.
Ensalada de Cornualles
Corte 2 rebanadas de pan en trozos pequeños.

Etapa 5 - 5 min.
Ensalada de Cornualles
Dorelos en una sartén pequeña con 20 g de mantequilla.

Etapa 6 - 1 min.
Ensalada de Cornualles
Vierta los frijoles bien escurridos en un bol.

Etapa 7 - 1 min.
Ensalada de Cornualles
Agregue 100 g de atún en aceite, las hierbas picadas, 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien.

Etapa 8 - 1 min.
Ensalada de Cornualles
Termine con los crútones y mezcle una última vez.

Etapa 9
Ensalada de Cornualles
Su ensalada de Cornualles está lista.
Observaciones
Si es posible, agregue los frijoles aún calientes en la ensaladera para obtener una ensalada tibia.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 615 Kcal o 6 762 Kj78 gr187 gr94 gr
81 %30 %18 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
203 Kcal o 850 Kj10 gr23 gr12 gr
10 %4 %2 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
404 Kcal o 1 691 Kj20 gr47 gr23 gr
20 %8 %4 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Pescado, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 5.47 €
  • Por persona : 1.37 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tiramisu
Tiramisu
Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa.
481K 49 min. 27 Julio 2013
Kugelhof para Nanou
Kugelhof para Nanou
Una receta emblemática de la pastelería alsaciana, pero en una versión más personal (y ligeramente más rica).
271K 3 horas 15 min. 2 Agosto 2019
Mousse de remolacha cruda y nueces
Mousse de remolacha cruda y nueces
Una espuma de sabor intenso, hecha de remolacha cruda, que envuelve una capa de pequeños cubitos de remolacha y nueces apenas picadas. Para descubrir o redescubrir el sabor, muy especial y muy típico "tierra", de la remolacha cruda.
354K5 47 min. 13 Octubre 2010
Éclairs de chocolate
Éclairs de chocolate
En principio parece una receta bastante sencilla: masa de choux, crema pastelera de chocolate y glaseado con chocolate fundente, pero en la práctica es una receta muy técnica, donde hay que hacer bien los tres pasos para lograr un resultado impecable. No se preocupe, hay vídeos de demostración y...
289K4 3 horas 52 min. 6 Febrero 2011
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos.
278K 55 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página