Ensalada tahitiana
Para esta ensalada de inspiración tahitiana, vamos a reunir pescado cocido al limón, lechuga, tomates y setas.
39 K 4.8/5 (5 opiniones)
45 min.
Fácil
8 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 8 personas, necesita:
- 1
2 filetes de pescado - 2
2 limones - 3
4 tomates - 4
300 g de champiñones de París - 5
2 cebollas roja - 6
10 hojas de lechuga - 7
perejil - 8
10 cucharas soperas de salsa vinagreta - 9
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 1 660 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Limpie 2 filetes de pescado, séquelo con papel absorbente.
Etapa 2 - 2 min.
Córtelo en trozos pequeños.
Etapa 3 - 5 min.
Ponga en un bol, salpimiente y añada el jugo y la ralladura de 2 limones.
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Etapa 4 - 10 min.
Etapa 5 - 10 min.
Etapa 6 - 3 min.
Escurra cuidadosamente el pescado...
Etapa 7 - 1 min.
...y agregue al bol.
Etapa 8 - 4 min.
Corte 10 hojas de lechuga en chifonada, pique el perejil y agréguelo al bol.
Etapa 9 - 1 min.
Agregue los tomates.
Etapa 10 - 2 min.
Observaciones
Tiene carta blanca para elegir el pescado, elija por supuesto dependiendo de la temporada.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 80 ANA=7 % | 140 ANA=20 % | 1 800 ANA=90 % | 7 540 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 4 ANA=0 % | 8 ANA=1 % | 110 ANA=5 % | 450 ANA : 5 % |
| Por persona | 8 ANA=3 % | 9 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 230 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 7.15 €
- Por persona : 0.90 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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Lechuga
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Tomate
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