Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate
20 min.
Fácil
4 personas
5 Ingredientes- 1
300 ml de coliflor - 2
300 ml de alubias pintas - 3
1 aguacate - 4
hierbas de su elección - 5
150 ml de salsa remoulade
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Para ésto, la herramienta ideal es la mandolina, pero también puede usar un robot cortador o un rallador de verduras.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 2 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 180 ANA=20 % | 110 ANA=20 % | 2 010 ANA=100 % | 8 430 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 200 ANA=10 % | 840 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=8 % | 50 ANA=4 % | 30 ANA=4 % | 500 ANA=30 % | 2 110 ANA : 30 % |
- Para 4 personas : 3.25 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Alubias pintas
Como estas otras recetas : Hamburguesa chicana, Enchiladas, Pollo africano, Tarta sudamericana, Chili con carne express, ... Verlos todos 7
Coliflor
Como estas otras recetas : Arroz tailandés con verduritas, Gratinado de coliflor al parmesano, Dúo cremoso de coles, Gratinado "a la parrilla por dentro", Remoulade de coliflor y aguacate, ... Verlos todos 49
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Remoulade de calabacín y tomate, Ensalada de lambé, Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Remoulade de calabacines pequeños con atún, ... Verlos todos 23
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Aguacate con gambas fritas, Como preparar un aguacate, Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates , Ensalada de pollo y aguacate, Sushis, ... Verlos todos 34
Masa quebrada (Masa brisée)
Es la masa de las tartas dulces y saladas, como las quiches o los pastels. La diferencia con la masa sablée, es la ausencia del polvo de almendras y la pequeñísima cantidad de azúcar.29 Diciembre 2019383 K 35 min.
Cubos de salmón al estilo de Creta
Un puerro picado cocinado con chalote, cubos de salmón, servido en una salsa de yogur, tomate y feta.8 Febrero 2020181 K1 1 hora 1 min.
Pepinillos en vinagre
Preparar pepinillos encurtidos deliciosos es muy sencillo si sabe cómo evitar las pequeñas trampas, así que aquí tiene una receta que le permitirá tener éxito con sus encurtidos siempre.21 Agosto 2013771 K3.5 4 horas 40 min.
Huevos cocotte con espinacas
Una cazuela untada con mantequilla, una capa de duxelles de champiñones, una capa de espinacas, un poco de nata y un huevo, en dos capas, encima.10 Mayo 2023139 K 1 hora 15 min.
Copa Augustin
La Copa Augustin es una copa de helado a base de helado de menta, rodajas de melocotón blanco escalfadas en almíbar ligero, nata montada coronada con coulis de frambuesa y almendras laminadas tostadas.8 Septiembre 201378 K 30 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)