1 509 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Tarta de tomate y queso


Tarta de tomate y queso
Un fondo de hojaldre, que se precocinará para un máximo de textura crujiente, que se rellenará con queso fresco una vez enfriado, y en el que se depositará una espesa capa de tomates de todos los colores (si es posible) para una tarta colorida y sabrosa.
34 K 5/5 (2 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 2 Septiembre 2020
Para 2 personas, necesita:

Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 45 min.
En total : 1 hora 45 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Tarta de tomate y queso
Precaliente su horno a 220°C (430°F).

Rellene un molde de tarta de 26 cm (10.2 pulgadas) de diámetro con la masa hojaldre, coloque un segundo molde del mismo diámetro sobre la masa para evitar que se infle durante la cocción.

Etapa 2 - 15 min.
Tarta de tomate y queso
Hornee a media altura, durante unos 15 minutos de cocción, sólo queremos precocinar la masa.

Retire el molde de la parte superior y deje enfriar en el molde de la parte inferior.

Baje el horno a 210°C (410°F).

Etapa 3 - 15 min.
Tarta de tomate y queso
Mientras tanto, Prepare 335 ml de tomate, elija si es posible tomates de diferentes colores para de su tarta tenga un mejor aspecto.

Etapa 4 - 30 min.
Tarta de tomate y queso
Corte los tomates en rodajas y espolvoréelos con sal fina en cada cara antes de colocarlos sobre una parrilla.

Deje reposar de esta manera 30 minutos.

Etapa 5 - 3 min.
Tarta de tomate y queso
Distribuya 35 ml de queso fresco en una fina capa sobre el fondo de la masa hojaldre fría, pimiente generosamente.

Etapa 6 - 7 min.
Tarta de tomate y queso
Reparta las rodajas de tomate sobre la tartra.

Etapa 7 - 1 min.
Tarta de tomate y queso
Unte las rodajas de tomate con un poco de aceite de oliva, con ayuda de un pincel.

Etapa 8 - 30 min.
Tarta de tomate y queso
Hornee en la parte baja de su horno, durante unos 30 minutos.

Etapa 9
Tarta de tomate y queso
Deguste tibio o frío.
Observaciones
Usar tomates de diferentes colores y sabores, que es fácil de conseguir en verano, le dará una tarta bonita y deliciosa, pero por supuesto, si sólo tiene tomates de un color, también estará muy bien.

Puede untar con aceite de oliva por segunda vez, después de cocinar, para un aspecto brillante.

Si usted no tiene un segundo molde para tarta, puede proceder típicamente rellenando el fondo de la tarta con lentejas o bolas de cerámica.
Conservación : 1 o 2 dias en la nevera, protegido por un film extensible
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta50 ANA=20 %330 ANA=30 %300 ANA=50 %590 ANA=30 %2 490 ANA : 30 %
Para 100 g10 ANA=4 %70 ANA=7 %60 ANA=10 %130 ANA=6 %530 ANA : 6 %
Por persona30 ANA=10 %160 ANA=20 %150 ANA=20 %300 ANA=20 %1 250 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 2 personas : 2.20 €
  • Por persona : 1.10 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Gelatina de grosella negra
Gelatina de grosella negra
La grosella negra, una fruta sabrosa, también hace una excelente jalea, que seguramente apreciará aún más en pleno invierno.
8 Septiembre 202137 K 60 min.
Chuletas de cerdo al estilo Champvallon
Chuletas de cerdo al estilo Champvallon
Las chuletas de cerdo a la Champvallon son una bonita receta histórica de carne y patatas de larga cocción.
30 Abril 202330 K 3 horas 8 min.
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone
Una verrine en tres capas: nata montada con mascarpone, coulis de grosella negra y crujiente de granola.
11 Octubre 202323 K 25 min.
Scarpaccia de calabacín y patata
Scarpaccia de calabacín y patata
La Scarpaccia es una receta de la Toscana italiana, un sencillo pero delicioso pastel de calabacín y patata con queso parmesano.
16 Octubre 202423 K 1 hora 30 min.
Como pelar una piña al vivo
Como pelar una piña al vivo
Para la mayoría de las recetas, hay que pelar completamente la piña, se dice también "pelar al vivo", y sólo conservar la carne que a veces tiene que ser cortada en pedacitos. Este es un método para lograrlo.
21 Febrero 2011212 K1.7 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página