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Tarta fina de aguacate
Un fondo de hojaldre precocido, un relleno de queso y hierbas, láminas de aguacate, y un toque de limón verde y cilantro para esta crujiente y delicada tarta salada.
58 K 4/5 (6 opiniones)
60 min.
Fácil
2 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Julio 2020
Para 2 personas, necesita:
- 1
½ taza de masa de hojaldre - 2
1⁄3 taza de queso fresco - 3
1 cuchara sopera de hierbas de su elección - 4
1 aguacate - 5
½ limón verde - 6
cilantro - 7
½ flor de cebollín (facultativo) - 8
1.5 pizca de sal refinada
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 25 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Extienda ½ taza de masa de hojaldre en forma de disco de unos 20 cm (8 pulgadas).
Coloque el disco sobre una hoja de papel para hornear, ésta misma colocada sobre una bandeja de horno.
Extienda ½ taza de masa de hojaldre en forma de disco de unos 20 cm (8 pulgadas).
Coloque el disco sobre una hoja de papel para hornear, ésta misma colocada sobre una bandeja de horno.
Etapa 2 - 25 min.
Coloque una segundoa bandeja de horno sobre el disco de masa y hornee durante unos 20 a 25 minutos de cocción...
Etapa 3 - 5 min.
...el disco debe estar bien dorado, deje que se enfríe sobre una parrilla.
Etapa 4 - 5 min.
Mientras tanto, mezcle en un tazón 1⁄3 taza de queso fresco y 1 cuchara sopera de hierbas de su elección picadas, sale un poco (dependiendo del queso elegido) y pimiente generosamente.
Etapa 6 - 5 min.
...luego córtelos en láminas finas y rocíelas con el zumo de ½ limón verde, sale ligeramente y mezcle con mucho cuidado.
Etapa 7 - 2 min.
Unte toda la superficie de la tarta con queso con hierbas.
Etapa 8 - 6 min.
Rellene con láminas de aguacate.
Etapa 9 - 1 min.
Y luego extienda con un pincel, un poco de zumo de limón verde sobre los aguacates.
Termine espolvoreando una fina lluvia de cilantro, y si es posible de flores de cebollín.
Termine espolvoreando una fina lluvia de cilantro, y si es posible de flores de cebollín.
Conservación : Para consumir el mismo dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 380 ANA=40 % | 340 ANA=50 % | 510 ANA=30 % | 2 150 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 80 ANA=7 % | 70 ANA=10 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 190 ANA=20 % | 170 ANA=30 % | 260 ANA=10 % | 1 080 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 4.95 €
- Por persona : 2.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de res Wellington, Kulibiak en terrina, Enrollados de tocino y queso, "Caracoles" de hojaldre y jamón , Suelas de manzana, ... Verlos todos 72
Queso fresco
Como estas otras recetas : Endibias rojas en aperitivo, Brick espinaca acajú., Terrina de aguacate y salmón ahumado, Verrine de remolacha y queso fresco, Aguacate con gravlax de salmón, ... Verlos todos 15
Sal refinada
Como estas otras recetas : Galletas de Arlesia, Huevos con cáscara de tomate, Brioche en Kouign-amann, Kugelhof para Nanou, Pan cretense, ... Verlos todos 102
Hierbas de su elección
Como estas otras recetas : Arroz con guisantes, Ensalada cúbica, Pollo "thai" con anacardos, Ensalada de coliflor y garbanzos, Ensalada de tomates cherry y dos coles, ... Verlos todos 57
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