Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
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Última puesta al día: El 29 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
1 litro 440 ml de arroz cocido - 2
60 mls de rábano - 3
900 mls de espinacas frescas - 4
300 mls de atún en aceite - 5
15 cucharas soperas de Salsa vinagreta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 1 litro 440 ml de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Etapa 2 - 3 min.
Agregue 60 mls de rábano, cortados en rodajas.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
Agréguelas en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Luego agregue 300 mls de atún en aceite.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 15 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 656 Kcal o 15 307 Kj | 103 gr | 97 gr | 321 gr |
| 183 % | 39 % | 9 % | 49 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 153 Kcal o 641 Kj | 4 gr | 4 gr | 13 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 305 Kcal o 1 277 Kj | 9 gr | 8 gr | 27 gr |
| 15 % | 3 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 7.64 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas frescas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Burger tex-mex, Ensalada de espinaca fresca, Curry indio de verduras, Espinacas frescas con nata, Pesto con pistachos y espinacas, ... Todas |
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada crocante, Tomates rellenos a la comtoise, Calabacines rellenos express, Arroz pescador, Tomates a la provenzal, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa garabato, Aguacate con atún, Tomates mariquita, Remoulade de calabacines pequeños con atún, Rilletes de atún de Oriane, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada crocante, Nabo total, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Bocadillos frescos, Ensalada tibia de pollo, ... Todas |
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