Coleslaw bretón
¿Conoce el coleslaw, la ensalada de col y zanahoria? Bueno, aquí tiene una versión de inspiración bretona, donde la col es reemplazada por laminas finas de coliflor cruda.
31K 3 3.3
Última puesta al día: El 8 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:
600 g de 
600 g de coliflor
3 cebollas roja
12 cucharas soperas de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
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La receta paso a paso
Observaciones
Puede reemplazar la mayonesa por una salsa remoulade o una salsa remoulette.
Conservación
Para degustar el mismo día o al día siguiente a más tardar (debido a la mayonesa).
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 785 Kcal o 7 473 Kj | 27 gr | 102 gr | 140 gr |
| 89 % | 10 % | 10 % | 21 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 102 Kcal o 427 Kj | 2 gr | 6 gr | 8 gr |
| 5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 149 Kcal o 624 Kj | 2 gr | 8 gr | 12 gr |
| 7 % | 1 % | 1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 2.39 €
- Por persona : 0.20 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Zanahoria : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Carne asada al vino tinto reducido, Tartar de verduras, Pot au feu de pescado, Roast Beef "estilo Santa Fe", Zanahorias confitadas con tocino, ... Todas |
 | Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Como preparar la coliflor, Crema de coliflor y haddock ahumado, Ensalada templada de otoño, Coliflor en rodajas con 3 quesos, Ensalada libanesa de garbanzos, ... Todas |
 | Mayonesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada piamontesa, Bocadillo bretón, Tomates mariquita, Sándwich club de pollo, Pan sorpresa, ... Todas |
 | Cebolla roja : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta sudamericana, Arroz a la griega, Ensalada nizarda, Sándwich club de pollo, Ensalada tahitiana, ... Todas |
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