Coleslaw bretón
¿Conoce el coleslaw, la ensalada de col y zanahoria? Bueno, aquí tiene una versión de inspiración bretona, donde la col es reemplazada por laminas finas de coliflor cruda.
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Última puesta al día: El 8 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:
200 g de 
200 g de coliflor
1 cebolla roja
4 cucharas soperas de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
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La receta paso a paso
Observaciones
Puede reemplazar la mayonesa por una salsa remoulade o una salsa remoulette.
Conservación
Para degustar el mismo día o al día siguiente a más tardar (debido a la mayonesa).
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 595 Kcal o 2 491 Kj | 9 gr | 34 gr | 47 gr |
| 30 % | 3 % | 3 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 102 Kcal o 427 Kj | 2 gr | 6 gr | 8 gr |
| 5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 149 Kcal o 624 Kj | 2 gr | 8 gr | 12 gr |
| 7 % | 1 % | 1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 0.80 €
- Por persona : 0.20 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Zanahoria : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Parmentier al revés, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Arroz tailandés con verduritas, Tartar de verduras, ... Todas |
 | Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sopa cremosa de verduras de invierno, Gratinado "a la parrilla por dentro", Como preparar la coliflor, Ensalada de coliflor y garbanzos, Risotto cremoso con verduritas, ... Todas |
 | Mayonesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartar de verduras, Macedonia de verduras, Ensalada verde Piamonte, Salsa cóctel, Ensalada hindú, ... Todas |
 | Cebolla roja : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de judías blancas a la italiana, Ensalada verde Piamonte, Ensalada de tomates cherry y judías verdes, Bocadillo bretón, Verduras frescas prensadas, ... Todas |
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