Coleslaw bretón
20 min.
Fácil
4 personas
5 Ingredientes
200 g de 
200 g de coliflor
1 cebolla roja
4 cucharas soperas de 
La receta paso a paso
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 30 ANA=3 % | 120 ANA=20 % | 1 310 ANA=70 % | 5 490 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 220 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
| Por persona | 3 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 330 ANA=20 % | 1 370 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : $0.95
- Por persona : $0.25
Cambiar moneda: 
Zanahoria
Como estas otras recetas : Chuleta de ternera con verduras, Estofado de ternera Bourguignon, Filete de espaldilla en 2 cocciones, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, ... Verlos todos 69
Coliflor
Como estas otras recetas : Verduras asadas con tomillo y salsa verde, Tabulé de coliflor, Gratinado de fin de verano, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, Ensalada Roscoff, ... Verlos todos 49
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Aguacate con gambas fritas, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Pan sorpresa, Ensalada Roscoff, Ensalada piamontesa, ... Verlos todos 23
Cebolla roja
Como estas otras recetas : Tarta sudamericana, Bocadillo bretón, Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Ensalada campesina, Ensalada de pollo y aguacate, ... Verlos todos 17
Tarta bretona de manzana y ruibarbo
Para esta sofisticada tarta de manzana y ruibarbo se utiliza un fondo de masa sablé bretona, sobre el que se vierte un cremoso de manzana, rematado a su vez por pedazos de ruibarbo cortados en oblicuo y cocinados al horno en su jarabe.30 Diciembre 201951 K 1 hora 45 min.
Tostadas a la cebolleta
Para esta receta sólo se utilizará el tallo de las cebollas, rehogado ligeramente, para componer una tostada con jamón tostado y finas rebanadas de queso Morbier.22 Mayo 201952 K 40 min.
Ensalada de col roja y almendras tostadas
Una ensalada definitivamente crujiente, col roja por supuesto, pero también finas rebanadas de rábanos y almendras tostadas.26 Mayo 201948 K 30 min.
Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.5 Junio 201984 K 25 min.
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)
La masa hojaldrada fermentada, también llamada "masa de cruasanes", es el encuentro entre la masa de hojaldre y la masa fermentada (como la de la masa para brioche, por ejemplo), es decir que vamos a tener hojaldreado, pero que además se fermentará e hinchará. Se procede un poco como para el...9 Junio 2019162 K 13.6 3 horas 60 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)