Crumble canadiense de manzanas
El crumble canadiense es una declinación del crumble clásico en dos aspectos particulares: Hay copos de avena en la masa, y las frutas (aquí manzanas) se riegan con un chorrito de jarabe de arce.
Estos dos cambios, jarabe de arce y copos de avena, dan al crumble un sabor muy particular y muy... canadiense, precisamente.
Estos dos cambios, jarabe de arce y copos de avena, dan al crumble un sabor muy particular y muy... canadiense, precisamente.
64K 10 4.1
Última puesta al día: El 4 Agosto 2019
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
2 tazas ½ de hojuelas de avena - 2
1 taza ½ de harina - 3
1 taza 1⁄3 de mantequilla - 4
1 taza de azúcar de caña - 5
12 tazas 2⁄3 de manzana - 6
2⁄3 taza de jarabe de arce
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 30 min. | 55 min. | 1 hora 25 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Precaliente su horno a 150°C (300°F).
Ponga 2 tazas ½ de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear colocada en una bandeja de horno para repostería.
Ponga 2 tazas ½ de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear colocada en una bandeja de horno para repostería.
Etapa 2 - 15 min.
Etapa 3 - 5 min.
En un tazón, vierta 1 taza ½ de harina, 1 taza 1⁄3 de mantequilla cortada en trocitos y 1 taza de azúcar de caña.
Etapa 4 - 1 min.
Añada los copos de avena tostados y fríos.
Etapa 5 - 5 min.
Con los dedos, mezcle todo para obtener una mezcla arenosa.
Etapa 6 - 3 min.
Etapa 7 - 10 min.
Etapa 8 - 1 min.
Riegue las manzanas con un chorrito de jarabe de arce.
Etapa 9 - 3 min.
Distribuya la masa para crumble en la superficie.
Etapa 10 - 40 min.
Y hornee durante unos 40 minutos.
Observaciones
Como el crumble ya es muy dulce, y con el jarabe de arce además, se puede reducir sin problema un poco el peso del azúcar, sin desnaturalizar la receta.
Con el mismo objetivo, es mejor elegir manzanas más bien aciduladas, como las reinettes o las boskoop por ejemplo.
Con el mismo objetivo, es mejor elegir manzanas más bien aciduladas, como las reinettes o las boskoop por ejemplo.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 6 761 Kcal o 28 307 Kj | 63 gr | 1 007 gr | 275 gr |
| 338 % | 24 % | 95 % | 42 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 163 Kcal o 682 Kj | 2 gr | 24 gr | 7 gr |
| 8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 563 Kcal o 2 357 Kj | 5 gr | 84 gr | 23 gr |
| 28 % | 2 % | 8 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 12.38 €
- Por persona : 1.03 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas de avena y manzana, Tarta de manzana de Bonnevaux, Tarta de manzana y almendras, Strudel de manzana, Tarta de manzana express, ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bretzels, Puerros al vapor y sabayón de colmenillas, Tarta de manzana y almendra, Tarta fina de champiñones, Salsa normanda (para pescado), ... Todas |
 | Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Barritas de cereales esponjosas, Panecillo de brioche con castañas y manzana, Tarta de chocolate, Crumble de ciruelas y avellanas, Galletas esponjosas con manzana, ... Todas |
 | Hojuelas de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cookies, Crumble de manzanas al estilo Tirol, Barritas de chocolate con cereales, Cranachan, Pastel de nueces y avena, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.322K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.346K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.248K 1 hora 55 min. 11 Septiembre 2018
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.273K 1 hora 4 min. 21 Febrero 2011
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".354K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/05/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.