Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.
75 K 5/5 (2 opiniones)
25 min.
Fácil
12 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Junio 2019
Para 12 personas, necesita:
- 1
900 ml de lechuga - 2
600 ml de calabacín - 3
6 huevos duro - 4
3 cebolletas - 5
150 ml de queso - 6
300 ml de atún en aceite - 7
perejil - 8
flor de cebollín (facultativo) - 9
15 cucharas soperas de Salsa vinagreta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 3 min.
Corte 600 ml de calabacín (si es posible, use los muy pequeños) en finas rodajas.
Etapa 3 - 4 min.
Corte 6 huevos duro en rodajas y pique muy fino 3 cebolletas.
Etapa 4 - 3 min.
Corte 150 ml de queso en cubos pequeños.
Etapa 5 - 2 min.
Ponga todos estos ingredientes en un bol, añada 300 ml de atún en aceite...
Etapa 6 - 1 min.
...y el perejil picado y las flores de cebollín.
Etapa 7 - 2 min.
Observaciones
Para un sabor más fresco, sustituya la mitad de la vinagreta por zumo de limón.
Conservación : Para consumir el mismo dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 160 ANA=60 % | 70 ANA=6 % | 360 ANA=50 % | 4 090 ANA=200 % | 17 110 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 2 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 140 ANA=7 % | 600 ANA : 7 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 5 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 430 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 16.70 €
- Por persona : 1.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Lechuga
Como estas otras recetas : Club sandwich "Tierra y Mar", Crujiente de queso, Chifonada de lechuga, Hamburguesa chicana, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, ... Verlos todos 25
Calabacín
Como estas otras recetas : Patatas fritas con gambas, Ensalada cúbica, Remoulade de calabacín y tomate, Calabacines rellenos express, Risotto cremoso con verduritas, ... Verlos todos 46
Atún en aceite
Como estas otras recetas : Bizcocho de puerros y atún, Ensalada de arroz y brócoli violeta, Salsa garabato, Ensalada cretense, Ensalada nizarda, ... Verlos todos 23
Queso
Como estas otras recetas : Bocadillos de viticultor, Huevos con cáscara de brioche, Filet mignon como un involtini, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, ... Verlos todos 29
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada rémoulade de apionabo
Esta receta clásica, es una entrada tradicional de la cocina de bistró.21 Diciembre 2020398 K 20 min.
Gratinado de espinacas Mornay
Para este gratinado, apilamos: una capa de espinacas blanqueadas, luego una capa de huevos duros en rodajas, y encima una última capa de salsa Mornay (que es una salsa bechamel con queso).13 Junio 202461 K 40 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%.21 Febrero 2011321 K 40 min.
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.18 Diciembre 2018392 K3 40 min.
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado...12 Agosto 2018413 K3.8 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.