Salsa remoulette
La salsa remoulette se parece un poco a la salsa remoulade, pero en éste caso se reemplaza el vinagre por zumo de limón y luego se agrega cebollín picado muy fino.
Técnicamente, es una salsa emulsionada en frío, de la misma familia que la mayonesa que acompaña bien verduras y ensaladas, así como pescado o carnes frías.
Técnicamente, es una salsa emulsionada en frío, de la misma familia que la mayonesa que acompaña bien verduras y ensaladas, así como pescado o carnes frías.
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Última puesta al día: El 27 Marzo 2019
1⁄3 
1⁄3 cuchara sopera de mostaza
1 cuchara sopera de zumo de limón
1⁄3 taza de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 8 min. | 8 min. |
La receta paso a paso
Observaciones
Si desea probar una remoulette ligeramente exótica, reemplace el zumo de limón por zumo de limón verde.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, como máximo, en un bote cerrado.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 638 Kcal o 2 671 Kj | 3 gr | 2 gr | 69 gr |
| 32 % | 1 % | <1 % | 10 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 616 Kcal o 2 579 Kj | 2 gr | 2 gr | 67 gr |
| 31 % | 1 % | <1 % | 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 100 g : 0.28 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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Esta receta utiliza (entre otros)
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 | Zumo de limón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta fina de atún de Nanou, Rillettes de caballa, Cómo montar claras a punto de nieve, Verrine de remolacha y queso fresco, Marmita "tierra y mar", ... Todas |
 | Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Escalopes de ternera apanados al sésamo, Cómo freír bien los huevos, Crema de pistacho, Rochers de coco, Fondant de mascarpone con dos limones, ... Todas |
 | Mostaza : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Hamburguesa chicana, Apionabo grillado con crema de mostaza, Pasta con crema a la mostaza, Fina tarta multi-tomates, Salsa remoulade, ... Todas |
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