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Ensalada de calabacín crujiente y setas
Para esta ensalada muy simple de preparar, tenemos una mezcla de verduras crujientes y la textura más tierna del atún, todo ligado con una mayonesa.
50 K 3/5 (1 opiniones)
45 min.
Fácil
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 ml de setas - 2
200 ml de calabacín - 3
100 ml de rábano - 4
70 ml de atún en aceite - 5
2 cucharas soperas de hierbas de su elección - 6
100 ml de mayonesa
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Tiempos para esta receta
Preparación : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 2 - 10 min.
Prepare 200 ml de calabacín, escoja, si es posible, calabacines pequeños (10 cm o 4 pulgadas como máximo) que cortará en rodajas bastante finas.
Ponga en el bol.
Ponga en el bol.
Etapa 3 - 10 min.
Lave y corte 100 ml de rábano, agregue en el bol.
Etapa 4 - 5 min.
Desmenuce 70 ml de atún en aceite en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Agregue 2 cucharas soperas de hierbas de su elección picadas.
Etapa 6 - 3 min.
Observaciones
Puede darle un poco de "turbo" a su ensalada añadiendo a la mayonesa un chorrito de Tabasco o una cucharadita de curry.
Conservación : Para consumir durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 10 ANA=1 % | 230 ANA=40 % | 2 240 ANA=110 % | 9 390 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 2 ANA=0 % | 30 ANA=5 % | 320 ANA=20 % | 1 340 ANA : 20 % |
| Por persona | 8 ANA=3 % | 3 ANA=0 % | 60 ANA=9 % | 560 ANA=30 % | 2 350 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 6.85 €
- Por persona : 1.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Estofado de conejo a la Normanda, Crema de champiñones, Pan gourmet de Parma, Zapatillas de leñador, Duxelles de champiñones, ... Verlos todos 62
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada verde Piamonte, Aguacate con gambas fritas, Folletos marinos, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Huevos mayonesa, ... Verlos todos 23
Rábano
Como estas otras recetas : Verrina crocante, Cabezas de champiñones con rillettes, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Ensalada de coliflor y garbanzos, Ensalada de arroz y espinaca fresca, ... Verlos todos 30
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