Fina tarta multi-tomates
Para esta receta de gran simplicidad, pero muy elegante, se hace hincapié en la diversidad de los tomates.
Esta diversidad permite componer una tarta multicolor, con matices de tomate variados.
Esta diversidad permite componer una tarta multicolor, con matices de tomate variados.
48 K 3.7/5 (3 opiniones)
60 min.
Fácil
1 tarta
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Octubre 2018
Para 1 tarta, necesita:
- 1
1 kg de tomate - 2
sal refinada - 3
200 g de Masa de hojaldre - 4
30 g de Mostaza - 5
150 g de Salsa de tomate (para pizza) - 6
1 cuchara sopera de hierbas de Provenza - 7
5 hojas de Albahaca - 8
2 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas - Peso total de estos ingredientes : 1 430 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Elija sus tomates en diferentes variedades, para variar los colores y sabores.
Retire los pedúnculos de cada tomate.
Retire los pedúnculos de cada tomate.
Etapa 2 - 10 min.
Etapa 3 - 2 min.
Extienda 200 g de Masa de hojaldre sobre una bandeja de horno y pique toda la superficie.
Precaliente el horno a 220°C (430°F).
Precaliente el horno a 220°C (430°F).
Etapa 4 - 3 min.
Extienda con un pincel una fina capa de mostaza en toda la superficie de la masa.
Etapa 5 - 3 min.
Distribuya 150 g de Salsa de tomate (para pizza) en una capa regular sobre la mostaza, deje 1/2 cm de masa sin salsa en los bordes.
Etapa 6 - 6 min.
Reparta las rodajas de tomate escurridas por toda la superficie de la tarta.
Etapa 7 - 30 min.
Y hornee, en la parte inferior del horno, durante unos 30 minutos de cocción.
Deje enfriar un poco, luego reparta la albahaca sobre la tarta y riegue con 2 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas en chorrito.
Deje enfriar un poco, luego reparta la albahaca sobre la tarta y riegue con 2 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas en chorrito.
Observaciones
Esta forma de tarta puede declinarse fácilmente con todo tipo de vegetales de temporada: calabacines, berenjenas, etc.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 870 ANA=80 % | 830 ANA=130 % | 1 520 ANA=80 % | 6 370 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 60 ANA=6 % | 60 ANA=9 % | 110 ANA=5 % | 450 ANA : 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : 6.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomate
Como estas otras recetas : Ensalada de pollo y aguacate, Pequeños omelettes con verduras, Verduras frescas prensadas, Tarta de tomate y queso, Cómo preparar los tomates, ... Verlos todos 75
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Quiche de col y queso cheddar, Tarta de manzana, Tarta fina de espinaca y patata, Tarta de tomates, Flautas de hojaldre con aceitunas, ... Verlos todos 71
Salsa de tomate (para pizza)
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Zapatillas de leñador, Pizza hojaldre express, Pizza de panadero, Calabacines rellenos express, Coles de Bruselas a la lombarda, ... Verlos todos 6
Mostaza
Como estas otras recetas : Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Sopa cremosa de verduras de invierno, Conejo a la mostaza, Hamburguesas, Filetes de caballa al vino blanco, ... Verlos todos 38
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020363 K5 55 min.
Guacamole
Para esta receta típicamente mexicana, existen dos formas de preparación: o bien un puré suave de aguacates o bien se les aplasta con el tenedor (o se licua levemente) de manera que obtenga un puré con pequeños pedazos, agregándole después, o no, un poco de tomate. Encontrará a...26 Noviembre 2011293 K5 1 hora 25 min.
Ensalada rémoulade de apionabo
Esta receta clásica, es una entrada tradicional de la cocina de bistró.21 Diciembre 2020398 K 20 min.
Salsa bearnesa
Esta salsa muy aromática (estragón, perifollo y chalote), con un toque de acidez, es ideal para acompañar carnes o pescados a la parrilla. Se sabe que su preparación es compleja, pero aquí están todos los consejos y trucos que necesita para prepararla con éxito.22 Mayo 2016338 K5 1 hora 6 min.
Nueces (pecanas) caramelizadas
Estas deliciosa nueces carmelizadas se utilizan en algunas recetas de pasteles, pero también se pueden añadir sobre un helado, una crepa, una ensalada de frutas, o simplemente mordisquearlas tal cual.21 Febrero 2011363 K 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.