Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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2 horas 25 min. | 1 hora 30 min. | 37 min. | 4 horas 32 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
10 414 Kcal o 43 601 Kj | 231 gr | 2 107 gr | 159 gr |
521 % | 89 % | 199 % | 24 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
244 Kcal o 1 022 Kj | 5 gr | 49 gr | 4 gr |
12 % | 2 % | 5 % | 1 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
217 Kcal o 909 Kj | 5 gr | 44 gr | 3 gr |
11 % | 2 % | 4 % | 1 % |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Kouign-amann, Ciabatta con 2 aceitunas, Crocante de cítricos, Compota de albaricoque, Langostinos fritos con sésamo, ... Todas | |
Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble de manzanas al estilo Tirol, Galletas esponjosas con manzana, Barritas de chocolate con cereales, Strudel de manzana, Arroz con leche indio, ... Todas | |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panes para hamburguesa, Torcido Poitevino, Masa para pizzas, Pan con aceitunas y pesto, Pan cretense, ... Todas | |
Harina de centeno : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan del Jura, Fugazza con tocino y queso comté, Pan de especias, Zapatillas de leñador, Pan de miga, ... Todas |
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