Bizcocho de copos de avena
La especificidad de este bizcocho es su sabor algo rústico, pero delicioso, de copos de avena.
Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.
Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.
98 K 4.1/5 (49 opiniones)
1 hora 8 min.
Fácil
2 bizcochos
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 20 Septiembre 2017
Para 2 bizcochos, necesita:
- 1
1 lb + 1.6 oz de hojuelas de avena - 2
1 lb + 0.5 oz de harina - 3
14.1 oz de azúcar en polvo - 4
8 Huevos - 5
1 lb + 2.2 oz de mantequilla - 6
2 pizcas de sal
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 8 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Vierta 1 lb + 1.6 oz de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear que habrá colocado sobre una bandeja de horno y extienda bien en una fina capa regular.
Hornee durante 10 minutos.
Vierta 1 lb + 1.6 oz de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear que habrá colocado sobre una bandeja de horno y extienda bien en una fina capa regular.
Hornee durante 10 minutos.
Etapa 2 - 5 min.
Al cabo de este tiempo (vigile el tostado de todos modos, no deje que tome demasiado color), saque del horno y deje enfriar.
Una vez fríos, licue los copos de avena tostados para convertirlos en una especie de harina.
Una vez fríos, licue los copos de avena tostados para convertirlos en una especie de harina.
Etapa 3 - 3 min.
Mezcle, con el batidor, los copos de avena licuados con 1 lb + 0.5 oz de harina y 14.1 oz de azúcar en polvo.
Etapa 4 - 3 min.
Vierta en el recipiente del procesador y añada 8 Huevos, 1 lb + 2.2 oz de mantequilla y 2 pizcas de sal.
Etapa 5 - 5 min.
Mezcle el conjunto con cuidado.
Etapa 6
Deje de amasar cuando la mezcla sea homogénea.
Etapa 7 - 2 min.
Vierta la preparación en un molde de bizcocho.
Etapa 8 - 40 min.
Etapa 9
Deje enfriar en una parrilla antes de degustar.
Observaciones
Si le gusta mucho el sabor de los copos de avena, como a Louise, puede aumentar su peso y reducir el peso de la harina.
Para acentuar aún más el aspecto rústico del pastel, sustituya el azúcar por azúcar de caña rubia.
Para acentuar aún más el aspecto rústico del pastel, sustituya el azúcar por azúcar de caña rubia.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 110 ANA=40 % | 760 ANA=70 % | 480 ANA=70 % | 7 740 ANA=390 % | 32 410 ANA : 390 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 40 ANA=4 % | 30 ANA=4 % | 430 ANA=20 % | 1 800 ANA : 20 % |
| Por bizcocho | 50 ANA=20 % | 380 ANA=40 % | 240 ANA=40 % | 3 870 ANA=190 % | 16 200 ANA : 190 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 bizcochos : 7.70 €
- Por bizcocho : 3.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mantequilla
Como estas otras recetas : Pavlova, Gratinado de manzana y fruta con almendras, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, Bizcocho de puerros y atún, Brioche a la antigua, ... Verlos todos 450
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Hojaldre de verbena y melocotón, Pan de maíz para Anne, Tarta de ruibarbo, Gratinado de manzana y fruta con almendras, No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar, ... Verlos todos 352
Harina
Como estas otras recetas : Pastel vasco, Pan de maíz para Anne, Flamiche, Fondant de mascarpone con dos limones, Cake de espinacas y queso Comté, ... Verlos todos 196
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Cookies, Galletas de avena y manzana, Crumble canadiense de manzanas, Galletas sablés de avena, Barritas de cereales esponjosas, ... Verlos todos 12
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.30 Julio 2021337 K3.4 50 min.
Brioche a la antigua
El brioche se hace con levadura para hacerlo hinchar, pero en esta receta se utiliza también masa madre. Esto produce un brioche con un sabor mucho más rústico y una miga menos apretada.19 Diciembre 2014300 K 14 horas 6 min.
Crema de chocolate
Una receta muy sencilla con un sabor de chocolate muy pronunciado. Nata, leche y chocolate, mezclados con yemas de huevo y azúcar, que se cocinan en el horno, en baño maría, un poco como para una crème brûlée.13 Octubre 2010260 K4 3 horas 6 min.
Carbonada de res
La carbonada es un plato originario de Bélgica y del norte de Francia, son grandes cubos de carne de res que se cocinan lentamente en cerveza, cebollas y zanahorias. Esta es una versión personal.13 Noviembre 2011207 K 2 horas 45 min.
Brioche de pera dorada y kiwi
Para este postre muy "gran restaurante", una especie de copa de brioche caramelizada, rellena de una mezcla de compota de pera y ensalada de kiwi con vainilla, todo ello rodeado de natillas.29 Abril 201298 K 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.